Superalimento - linhaça

A linhaça auxilia no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e pela menopausa.

Origem

A linhaça é a semente do linho, Linum usitatissimum L.. Os relatos mais antigos com relação à semente da linhaça são datados de 5000 anos antes de Cristo, na Mesopotâmia. Foram até encontrados desenhos da semente em tumbas faraônicas, o que comprova o uso desta herbácea desde a antiguidade. No Brasil, o principal Estado produtor é a região Noroeste do Rio Grande do Sul. Seu ciclo curto, de 150 dias, é ideal para o plantio em junho e colheita no final de outubro ou começo de novembro.

Características

A linhaça é uma planta pertencente à família das Linaceae, caracterizada por apresentar uma altura de 30 e 130 cm, talos eretos e uma haste relativamente alongada, folhas estreitas ou lanceoladas e trinérveas, alternando entre verde e verde-claro. A planta tem um talo principal do qual saem vários ramos onde nascem às folhas, fruto capsular e flores minutas azuis ou brancas isoladas  Cada um dos pequenos frutos produz dez sementes. A semente do linho é um cereal (monocotiledônea) do grupo das oleaginosas (sementes com altos teores de lipídios) que se caracteriza por ser chata, oval, com uma extremidade pontiaguda, apresentando cerca de 5mm de comprimento, 2,5mm de largura e 1,5mm de espessura. A cor do grão varia de marrom-avermelhada ao dourado.

Valor nutricional

Porção de 15 g:

Calorias: 43 Kcal.
Carboidratos: 1 g.
Proteínas: 2 g.
Gorduras totais: 3 g.
Gorduras Saturadas: 0 g.
Gorduras Trans: 0 g.
Fibra alimentar: 3 g.
Ômega-3: 58%.
Ômega-6: 16 %.
Sódio: 7,8 mg.
Colesterol: 0g.

Benefícios

Contém 27 componentes anticancerígenos (um deles é a lignina);
Contém vitaminas B1, B2, C, E e Caroteno;
Contém grandes quantidades de fibras dietéticas;
Possui minerais como ferro, zinco, potássio, magnésio, fósforo e cálcio;
É  rejuvenescedora;
Auxilia na perda de peso;
Auxilia no combate à anemia;
Auxilia no combate ao câncer: de mama, de próstata, de cólon, de pulmão, entre outros;
Auxilia  no combate à acne;
Auxilia  no equilíbrio hormonal, amenizando distúrbios causados pela TPM e pela menopausa;
Auxilia  na diminuição do risco de aterosclerose;
Auxilia  no controle do diabetes;
Promove vitalidade física;
Lubrifica e regenera a flora intestinal;
Elimina toxinas e contaminadores;
Melhora as funções mentais dos anciãos, incluindo os problemas de conduta (esquizofrenia);
Diminui a tensão nervosa, dando sensação de calma;
Combate doenças inflamatórias;
Diminui a retenção de líquidos pelo organismo;
Auxilia o sistema imunológico;
Alivia as alergias;
Auxilia no combate à aterosclerose e esclerose múltipla;
Auxilia no combate à trombose coronária, alta pressão arterial e arritmia cardíaca;
Incrementa as plaquetas na prevenção da formação de coágulos sanguíneos;
É excelente para regular o colesterol ruim;
Auxilia no funcionamento intestinal;
Combate a agressividade;
É excelente para a pele (auxilia no combate à psoríase e ao eczema);
É excelente para os cabelos (auxilia no combate à calvície).

OBS.: Recomenda-se o consumo de 2 colheres de sopa de sementes de linhaça por dia.

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Por Andréa Oliveira.