13 dicas simples para o dia a dia na cozinha

Realizar as tarefas domésticas, muitas vezes, torna-se cansativo e maçante. Como resultado, não encontramos tempo para descansar – ao contrário, terminamos o dia esgotados, sem energia. Quer tornar sua rotina doméstica produtiva e realizar seus afazeres domésticos de forma prática e eficiente? Siga algumas dicas simples para o dia a dia na cozinha.

Fatores que limitam o desenvolvimento de forrageiras em pastagens

A característica física do solo mais limitante para a maioria das espécies forrageiras são solos de perfil raso. “Lajes de pedras muito rasas e solos com muitas pedras e cascalhos limitam o crescimento das raízes”, afirma Adilson de Paula Almeida Aguiar, professor do Curso a Distância CPT Manejo de Pastagens, em Livro+DVD e Curso Online.

Vai trabalhar em apiário? Cuidado! Use a vestimenta correta

A vestimenta do apicultor garante a segurança no trabalho com as abelhas. “Vestido com macacão, máscara, botas e luvas, o apicultor evitará dolorosas picadas de abelhas, podendo manejar o apiário com tranquilidade”, afirma Paulo Sérgio Cavalcanti Costa, professor do Curso a Distância CPT Apicultura Migratória - Produção Intensiva de Mel, em Livro+DVD e Curso Online.

Dica: Aprenda a controlar a mancha de dendrophoma no morangueiro

Os professores do Curso a Distância CPT Produção de Morango, Francisco Passos, Juarez Betti, Maria Aparecida e Regina Célia, contextualizam que a cultura do morango sofreu grandes mudanças a partir da década de 70, com o desenvolvimento de cultivares mais produtivas. Com cultivares importadas mais resistentes e com o desenvolvimento de cultivares insensíveis ao fotoperíodo, a cultura vem...

Saúde: ovos de galinhas geneticamente modificadas contêm proteína anticâncer

O câncer é uma das doenças que mais mata no planeta. Mesmo com todo o avanço tecnológico e o número expressivo de pesquisas na área, ainda não existe uma cura específica para essa doença, que pode aparecer de várias formas e que segue sendo uma das maiores preocupações da sociedade.

Vai processar pescados? Seu sucesso depende dessas dicas

Por pescado, pode-se designar qualquer animal de origem aquática, compreendendo peixes, moluscos (ostras, mariscos, lulas, polvos e abalones), equinodermos (ouriço-do-mar) e crustáceos (caranguejos, siris, camarões e lagostas). “Por serem altamente perecíveis, os pescados exigem cuidados especiais na manipulação, no armazenamento, na conservação, no transporte e na...

Você sabia? O chocolate melhora a saúde do coração!

Segundo consta, cientistas da Universidade de Linkoping (Suécia) descobriram que o chocolate amargo (ou meio amargo, como também é conhecido) por ser rico em massa de cacau, auxilia no controle da hipertensão. “Esse resultado é decorrente de substâncias antioxidantes (catequinas e procianidinas), que se encontram presentes no cacau”, afirma Anisio Antônio da Silva, professor do Curso a...

Ovos de Páscoa: saiba como conservá-los

Em breve, chega a Páscoa e, com ela, os mais variados e deliciosos Ovos de Páscoa. Mesclados, crocantes e trufados, há uma infinidade de sabores, cores e texturas. São tantas as opções que, muitas vezes, não sabemos o que fazer com as sobras dos ovos de chocolate, muito menos, como conservá-los para que não estraguem. Pensando nisso, escolhemos algumas dicas de armazenamento para que...

Vai comprar e preparar frango caipira para o almoço? Leia!

A carne do frango caipira possui melhor consistência, sendo ideal para o preparo de diversos pratos e pode até mesmo substituir carnes exóticas como a de faisão por exemplo. “No entanto alguns cuidados devem ser tomados desde a escolha da ave, se comprada ainda viva, até o preparo do prato”, afirma Luiz Fernando Teixeira Albino, professor do Curso a Distância CPT Criação de Frango e...

Óleo de frituras: guardar ou jogar fora? O que fazer?

O óleo utilizado em frituras acumula pequenos resíduos de alimentos, e, depois de resfriado, alguns microrganismos poderão se desenvolver nesses restos de alimentos, podendo contaminá-los, afirma Adriana Lara Fonseca, professora do Curso a Distância CPT Segurança Alimentar em Restaurantes e Lanchonetes - Treinamento de Manipuladores de Alimentos, em Livro+DVD e Curso Online.

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