Como garantir uma dieta equilibrada para os ruminantes?

A nutrição animal sempre desempenhou um importante papel na saúde dos animais, influenciando diretamente seu desenvolvimento, produção e reprodução. Essa importância é refletida na diversidade de nutrientes essenciais encontrados nos alimentos, que podem ser classificados em macronutrientes e micronutrientes. Veremos os diferentes tipos de nutrientes e sua função no organismo dos animais é fundamental para garantir uma dieta equilibrada e adequada às suas necessidades fisiológicas.

Os nutrientes encontrados nos alimentos podem ser categorizados em macronutrientes, como proteínas, carboidratos e lipídios, e micronutrientes, incluindo vitaminas e minerais, explica o Prof. Juliano Ricardo Resende, do Curso CPT Alimentação de Vacas Leiteiras - Em Pasto e em Confinamento.

Proteínas:

São componentes presentes em todas as células, compostos por aminoácidos conectados através de ligações peptídicas. Aqueles aminoácidos que não são produzidos pelo organismo, conhecidos como essenciais, são necessários para o funcionamento do organismo do animal e devem ser obtidos através da alimentação.

Carboidratos:

Conhecidos também como glicídios, são compostos por carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O), com a fórmula geral CHO. Exemplos de carboidratos incluem amido, celulose, hemicelulose, açúcares simples (mono e dissacarídeos), como sacarose, lactose, celobiose, glicose, frutose, manose, galactose, entre outros.

Lipídeos:

São compostos por uma variedade de substâncias químicas com alta solubilidade em solventes orgânicos e baixa solubilidade em água. Os ácidos graxos, que são o grupo mais prevalente de lipídeos nos organismos vivos, podem ser categorizados como saturados ou insaturados.

Minerais:

São elementos que desempenham uma variedade de funções no organismo.

Eles são divididos em dois principais grupos:

• Macrominerais: Incluem cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), sódio (Na), cloro (Cl), enxofre (S) e potássio (K).

• Microminerais: Compreendem cobalto (Co), cobre (Cu), ferro (Fe), iodo (I), manganês (Mn), zinco (Zn), molibdênio (Mo), selênio (Se) e flúor (F).

Os microminerais são necessários em quantidades menores pelo organismo animal e desempenham papéis essenciais no crescimento dos tecidos, funções reprodutivas, sinergia no aproveitamento de outros nutrientes, entre outros aspectos. Por outro lado, os macrominerais são os mais demandados pelos animais.

Como regra fundamental, é bom lembrar que a relação entre cálcio (Ca) e fósforo (P) na alimentação de bovinos leiteiros deve ser mantida dentro da faixa de 2:1 a 7:1, visando prevenir problemas metabólicos, já que esses elementos são os principais constituintes dos ossos. As forragens, especialmente as leguminosas, podem servir como excelentes fontes de cálcio, enquanto os grãos de cereais geralmente apresentam teores mais elevados de fósforo e potássio (K).

Em resumo, compreender os diferentes nutrientes nos alimentos e seu papel na dieta dos animais é importante para garantir que eles sejam saudáveis e tenham um bom desempenho. Ao prestar atenção à qualidade e quantidade dos nutrientes que oferecemos, podemos cuidar melhor deles, promovendo seu crescimento.

Descubra o segredo para o sucesso na criação de gado de leite! O Curso CPT Alimentação de Vacas Leiteiras - Em Pasto e em Confinamento oferece conhecimento de ponta, prático e confiável para você se destacar no mercado. Invista em você mesmo. Invista em conhecimento.

Deixe seu comentário abaixo!

Conheça agora os Cursos da Área de Gado de Leite.
Por: Thiago de Faria