O Curso CPT de Como Fazer Tortas de Vitrine, com a professora Vanessa Campos traz diversas dicas para você que quer fazer obras de arte para expor na sua padaria ou confeitaria, os bolos de vitrine são atrativos, interessantes e podem te ajudar a fazer propaganda dos produtos que estão sendo vendidos.
Na confecção de tortas, costumamos chamar bolo a massa preparada assada; com o bolo estruturaremos a torta. Porém, algumas outras considerações podem ser feitas: a palavra bolo é de origem africana, portanto, é assim que os brasileiros chamavam a maioria dos bolos recheados. Com a crescente influência americana e europeia é que usamos o termo torta, sendo de origem espanhola.
Qual a diferença enfim? O bolo é mais recheado, tem mais camadas, cobertura mais elaborada. Com tema, glacê, enfeites variados. A torta é mais simples, porém, mais sofisticada.
Um pouco mais sobre o que encontrar no Curso CPT? Assista ao vídeo!
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Por Equipe CPT de Redação.
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Comentários
Jailson nascimento
23 de abr. de 2021Gostei muito desse bolos decorados, mas na verdade gostaria de saber qual a diferença entre torta e bolo, acho que há diferença na massa e preparo, entendo que bolo e com muitas camadas e chamamos de bolo torta, e a torta tem haver com uma mas a mas solta como se fosse uma torta de frango. O estou errado.
Resposta do Portal Cursos CPT
29 de abr. de 2021Olá, Jailson
Como vai?
Agradecemos sua visita ao nosso site!
Bolo: Ele consiste em massa e recheio (podendo ou não ter cobertura), sendo que a massa é ASSADA à base de ovos, trigo, leite, açúcar e manteiga (ou óleo), claro, podendo ter na própria massa aquelas variações que encontramos, tais como chocolate chip, frutas, nozes, entre outras variações.
Torta: A torta apresenta uma massa mais “leve”, podendo ser assada ou ir direto para a geladeira e a sua base pode ser de biscoitos, massa de bolo (haha) ou amanteigada. Além disso, a torta apresenta bastante recheio e uma camada mais fina de cobertura e, normalmente, o recheio é bem cremoso. O recheio é que define o sabor da torta (de limão, de maracujá, de chocolate e assim vai).
Atenciosamente,
Erika
Lucindra Batista Oliveira
2 de jun. de 2019Meu sonho
Resposta do Portal Cursos CPT
3 de jun. de 2019Olá Lucindra Batista Oliveira,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Em breve, uma das nossas consultoras entrará em contato com informações e esclarecimentos sobre o curso, que possibilitará seu sonho tornar-se realidade.
Atenciosamente,
Victor Sampaio
PATRICIA LOBATO DA SILVA
7 de ago. de 2015Gostaria de comprar essa maravilha.
Resposta do Portal Cursos CPT
10 de ago. de 2015Olá, Patrícia!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nosas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Fazer Tortas de Vitrine.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
deomira fonseca de souza
16 de mar. de 2013Essas tortas são divinas! Parabéns, belo trabalho.
Resposta do Portal Cursos CPT
18 de mar. de 2013Olá, Deomira!
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Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
