Centro de Produções Técnicas
A torta é mais sofisticada que o bolo
Qual a diferença entre torta e bolo?
Na confecção de tortas, costumamos chamar de bolo a massa preparada assada; com o bolo vamos estruturar a torta. Porém, algumas outras considerações podem ser feitas: a palavra bolo é de origem africana, portanto, é assim que os brasileiros chamavam a maioria dos bolos recheados. Com a crescente influência americana e europeia é que passamos a usar o termo torta, que é de origem espanhola. Qual a diferença enfim? O bolo é mais recheado, tem mais camadas, cobertura mais elaborada. Com tema, glacê, enfeites variados. A torta é mais simples, porém, mais sofisticada.
* A presente dica é parte integrante do curso Como Fazer Tortas de Vitrine, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.
Este conteúdo pode ser publicado livremente, no todo ou em parte, em qualquer mídia, eletrônica ou impressa, desde que contenha um link remetendo para o site www.cpt.com.br.
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Comentários
PATRICIA LOBATO DA SILVA
7 de ago de 2015Gostaria de comprar essa maravilha.
Resposta do Portal Cursos CPT
10 de ago de 2015Olá, Patrícia!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nosas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Como Fazer Tortas de Vitrine.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
deomira fonseca de souza
16 de mar de 2013Essas tortas são divinas! Parabéns, belo trabalho.
Resposta do Portal Cursos CPT
18 de mar de 2013Olá, Deomira!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
