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Frutas Cristalizadas: a fruta cristalizada

Fruta cristalizada é o produto preparado com frutas, substituindo parte da água de sua constituição por açúcar.

 Fruta cristalizada é o produto preparado com frutas, substituindo parte da água de sua constituição por açúcar.

Fruta cristalizada é o produto preparado com frutas, substituindo parte da água de sua constituição por açúcar, por meio de tecnologia adequada, até o ponto de impedir sua deterioração.

Elas podem ser transparentes ou recobertas com uma camada de cristais de açúcar. Quando se emprega a tecnologia correta e as frutas cristalizadas são embaladas e armazenadas em condições adequadas, elas têm vida de prateleira de 20 a 30 dias.

 

 

 

 

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Fruta Cristalizadas: abóbora cristalizada

Fruta Cristalizadas: origem

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Comentários

ADALMIR CARLOS MOSER

27 de abr de 2018

Estou encaminhando uma loja para comercializar produtos cristalizados envasados como: compotas, doces em calda e em pasta, pois na nossa região não produz frutas fico muito grato se receber este lindo manual

Resposta do Portal Cursos CPT

30 de abr de 2018

Olá Adalmir,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso a Distância Como Produzir Frutas Cristalizadas.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

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