A produção de doces surgiu para aproveitar os excedentes da produção de frutas. Foto: DeviantArt
Há muito tempo, a produção de doces foi a forma encontrada pelos produtores rurais para aproveitar os excedentes da produção de frutas e tê-las disponíveis na entressafra. Com a urbanização da sociedade, a tradição de fazer doces em casa não se perdeu; pelo contrário, ampliou-se e tornou-se uma boa alternativa para complementação da renda familiar.
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Fruta Cristalizadas: a fruta cristalizada
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