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Cake pop, o bolo no palito

Novidade é sensação em eventos; veja a receita e faça em casa

 

 Os cake pops podem ser feitos em diferentes formatos e sabores. Foto: DeviantART.

Há algum tempo, o cup cake é sensação no Brasil. De origem americana, esse bolinho confeitado virou moda em festas, coffee breaks e até em casa, já que é muito fácil de fazer. Agora, uma variação dele pretende dividir as atenções. O cake pop, mistura entre cake (bolo em inglês) e lollipop (pirulito), é a nova delícia que pretende conquistar os paladares.

O cake pop é feito a partir de um bolo tradicional (qualquer receita), esfarelado e misturado com outros ingredientes que servem para dar liga. Em seguida, ele recebe diversos confeitos, que dão o tom de alegria e descontração. Pode ser encontrado em muitas padarias e confeitarias e em alguns eventos. Mas, por que não prepará-lo em casa? A receita é fácil, rápida e agrada a crianças e adultos.

 Dá para usar a imaginação e criar formatos inusitados. Foto: DeviantART.

 

Ingredientes

1 bolo de chocolate simples;
Leite condensado;
Creme de leite;
Chocolate meio amargo derretido;
Granulado;
Palitos de churrasco sem pontas.

Modo de preparo

Esfarele o bolo com os dedos até virar uma farofa bem fina. Acrescente aos poucos o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo e dar liga. Para não ficar muito doce, o ideal é usar duas partes de creme de leite para uma de leite condensado.

Faça bolinhas da massa, coloque-as em uma travessa e leve-a para o freezer por 40 minutos. Banhe a ponta dos palitos no chocolate derretido e espete nas bolinhas. Banhe as bolinhas no chocolate e salpique com granulado. Depois, espete os palitos em uma base de isopor para secar.

Dicas: também podem ser usadas outras receitas de bolo, desde que não tenham pedaços muito grandes de outros ingredientes, como frutas cristalizadas e passas, pois atrapalham a modelagem dos bolinhos. Varie a cobertura (doce de leite, fondant, brigadeiro), os enfeites (confeitos coloridos ou prateados, flores e folhas de marzipan, entre outros) e crie suas próprias receitas de cake pop.

Por: Maria Clara Corsino.

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Comentários

maria betania candida dos santos

31 de out de 2017

gostaria de saberse o curco de cake pop e pago e em quanto tempo de curso e custo

Resposta do Portal Cursos CPT

31 de out de 2017

Olá, Maria.

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. No momento não possuímos esse Curso.

Atenciosamente,

Renato Rodrigues.

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