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Doces Receitas: Torta Holandesa de Morangos e Chocolate

Confira a receita da Torta Holandesa de Morangos com Chocolates, que irá agradar e encantar aos amantes da culinária com os paladares mais exigentes e sofisticados

Doces Receitas - Torta Holandesa de Morangos e Chocolate

Com vontade de colocar a mão na massa e preparar uma deliciosa sobremesa de comer rezando? Anota aí então. A Torta Holandesa de Morangos com Chocolate vai tirar você do ar, além de agradar todos os familiares e amigos convidados para o momento mais que especial. 

Torta Holandesa de Morangos com Chocolate


1. Ingredientes

- Creme
1 lata de leite condensado
3 gemas
1 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
200 g de manteiga sem sal
200 g de biscoito Maria®
300 g de morangos limpos e picados

- Cobertura
250 g de chocolate branco picado
1 caixa de creme de leite
200 g de biscoitos tipo tortinhas de morango

2. Modo de preparo


- Creme
1. Cozinhe o leite condensado com as gemas, o leite e o amido até virar um creme.
2. Retire do fogo e junte a baunilha.
3. Misture e deixe esfriar.
4. Na batedeira, bata a manteiga e junte o creme aos poucos, batendo até ficar bem fofo.

3. Montagem


1. Em uma forma com fundo falso alta, com 20 cm, untada com óleo, faça uma camada de biscoito, uma de creme e uma de morangos.
2. Faça outra de biscoito e a última de creme.
3. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas, no mínimo.

4. Cobertura


1. Leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate picado com o creme de leite, mexendo até obter um creme liso.
2. Ao esfriar, ponha sobre o doce gelado, passando um pouco na lateral.
3. Cole os biscoitos tipo tortinhas na lateral.
4. Decore com um morango e sirva em seguida.

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Por Silvana Teixeira.
Fonte: Globo.com e Tudo Gostoso

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