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Culinária: receita de Frango com Cebola Queimada

Confira o passo a passo dessa deliciosa receita culinária de Frango com Cebola Queimada, que vai encantar o paladar seus convidados e familiares, além de lhe render muitos aplausos

Culinária: receita de Frango com Cebola Queimada

Confira o passo a passo dessa deliciosa receita culinária de Frango com Cebola Queimada, que vai encantar o paladar seus convidados e familiares, além de lhe render muitos aplausos.

Ingredientes


5 colheres (sopa) de azeite;
1 kg de frango em pedaços;
500 g de cebolas picadas em pedaços grandes;
1 colher (sopa) de açúcar;
2 colheres (sopa) de conhaque;
Pimenta-do-reino, louro e cheiro-verde;
3 tabletes de caldo de galinha;
1/2 colher (sopa) de farinha de trigo;
1 colher de manteiga.

Modo de Preparo


1. Aqueça 3 colheres (sopa) de azeite em uma panela de fundo largo e frite os pedaços de frango até que fiquem dourados.
2. Enquanto isso, em outra panela aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e frite a cebola polvilhada com o açúcar até que fiquem dourados. Use fogo baixo para não queimar.
3. Quando o frango estiver bem frito, acrescente o conhaque, deixe aquecer, incline a panela e deixe que incendeie. Espere a chama apagar.
4. Acrescente o louro, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino, os tabletes de caldo de galinha e 3 xícaras (chá) de água fervente.
5. Quando começar a ferver, acrescente a cebola e cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos.
6. Misture a farinha com a manteiga, formando uma pasta.
7. Acrescente essa mistura ao molho, mexa e complete o cozimento até que o molho fique na consistência desejada.

Confira, abaixo, receitas deliciosas preparadas com frango caipira:


Culinária - receitas elaboradas com frango caipira
Frango Sautê ao Vinho
Frango Sautê Expresso
Frango de Leite a Francesa
Cozido de Galinha com Molho de Salsa
Creme de Frango na Palha
Frango com Salsinha
Frango de Caçarola com Salsão e Erva Doce
Frango com Milho Verde
Galantina de Frango Caipira
Franguinhos Caipiras de Leite
Frango Caipira à Moda da Casa
Frango Caipira à Nelson
Frango Caipira Assado Dourado
Frango Caipira ao Molho Madeira
Peitos Recheados
Frango Caipira com Bacon
Frango Caipira ao Molho Pardo
Abobrinhas ao Creme de Ovos Caipira

Quer saber mais sobre a Gastronomia CPT? Dê Play no vídeo abaixo:


Por Silvana Teixeira.

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