O milho é o alimento energético mais utilizado em nutrição animal, sendo de grande utilidade para a alimentação de bovinos de corte e de leite. “Por isso, é um produto que estará sempre presente em uma fábrica de ração, como ingrediente usado em maior quantidade nas formulações preparadas”, afirma Jorge Prado Borges Neto, professor do Curso a Distância CPT Fabricação de Ração na Fazenda.
Quando o objetivo é a engorda dos animais, que pode ser a pasto ou em sistema intensivo, o nutriente mais limitante é a energia, e o milho garante esse suprimento, pois é um alimento rico em energia (84% de NDT) e pobre em proteína. Sendo o principal e mais usado concentrado energético, o milho possui boa aceitabilidade por parte dos animais e ótima disponibilidade no mercado.
O milho pode ser utilizado para compor 100% da porção energética do concentrado. A recomendação de moagem para o milho (quirera de milho) é em peneiras de 2 a 5 mm, porém, quando o concentrado passa de 60% da dieta, o recomendado é uma granulometria um pouco mais grosseira. Essa recomendação ocorre pelo fato de a moagem mais fina ser indicada por ser mais bem aproveitada pelos microrganismos do rúmen, e a moagem mais grossa para evitar distúrbios digestivos. Em quantidades maiores, a degradação dos carboidratos é mais lenta, causando acidose.
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Por Silvana Teixeira.
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