Horta - como plantar Pimenta Dedo-de-Moça (Capsicum baccatum)

Seu uso como condimento é o principal mercado, mas o interesse pela pimenta como ornamentação vem fazendo diferença nas floriculturas, já que elas enfeitam e fazem bonito em canteiros, vasos ou jardins verticais

Como plantar pimenta dedo-de-moça   Artigos Cursos CPT

A Pimenta Dedo-de-Moça (Capsicum baccatum) possui de  8 a 10 cm de comprimento. É especialmente usada para fabricar molhos, na produção de temperos e, ainda, utilizada para realçar o sabor de várias receitas culinárias. Mas o motivo de adicioná-la como tempero nas refeições, sanduíches e salgadinhos, é mesmo pela ardência que provoca ao ser mastigada.

Originárias das Américas, as pimentas do gênero Capsicum apresentam diversas cores – amarelo, laranja, roxo e verde e são utilizadas na produção de geleias e doces, páprica picante, pizzas, pratos especiais, conservas, molhos líquidos, spray paralisante, utilizados em defesa pessoal, corantes e inseticidas em cultivos orgânicos e agroecológicos.

Seu uso como condimento é o principal mercado, mas o interesse pela pimenta como ornamentação vem fazendo diferença nas floriculturas, já que elas enfeitam e fazem bonito em canteiros, vasos ou jardins verticais. Uma de suas belezas está na mudança de cor durante o amadurecimento, que vai do verde, passa por tonalidades de laranja e se reveste de vermelho vivo. O brilho da pele colorida em contraste com o verde das folhas, portanto, tem levado a pimenteira para dentro de casas, escritórios e outros ambientes.

A pimenteira se adapta muito bem aos climas quentes. É sensível a baixas temperaturas e não tolera geadas. Por isso, deve ser cultivada nos meses de calor. Mesmo em vaso, o plantio pode ser para consumo próprio. Como alimento, a pimenta tem seu lado nutritivo. Contém vitamina A e é excelente fonte de vitamina C e B, além de possuir boa quantidade de magnésio, ferro e aminoácidos. Ela também tem efeito emagrecedor ao acelerar o metabolismo do organismo de quem a consome. O gosto forte do condimento está presente no caroteno, pigmentação que dá a cor vermelha à planta.

Como plantar a Pimenta Dedo-de-Moça


1- O solo deve ser fértil, leve e bem drenado.
2- Garanta o mínimo de seis horas de insolação diária, direta ou não.
3- Adquira mudas de produtores experientes ou, se preferir, faça o uso de sementes, comercializadas em casas do ramo. Neste último caso, a germinação ocorrerá de 15 a 20 dias após o plantio e as mudinhas devem ser mudadas quando apresentarem de 4 a 6 folhas, cerca de 50 a 60 dias após a semeadura no recipiente.
4- Plante a muda no vaso, tendo o cuidado para não ferir as raízes ao retirá-las da embalagem e irrigue regularmente porém evitando encharcamentos. O transplantio pode ser feito em qualquer época do ano nas regiões mais quentes, desde que sejam irrigadas na seca. Nas regiões frias devem ser transplantadas no verão.

Dicas de manejo da Pimenta Dedo-de-Moça


Tratam-se de plantas que gostam de climas tropicais. Assim, em regiões mais frias, essa é a época ideal para o plantio.

Faça a poda após o período de frutificação e no caso de colheitas contínuas. A prática deve ocorrer logo que a produção tenha cessado. A poda estimula o rebrotamento e a produtividade da planta.

A pimenteira pode produzir por vários meses, mas isso depende de condições favoráveis, como temperatura, fertilidade e variedade da espécie utilizada. Em geral, a colheita leva de 50 a 55 dias após a floração. Em locais de temperaturas mais elevadas, o desenvolvimento da pimenta é mais rápido.

As pimentas apresentam diferentes pontos de colheita, de acordo com cada tipo, região de cultivo e época do ano. O ciclo da cultura e o período de colheita são afetados diretamente pelas condições climáticas e pelos tratos culturais, como adubação, irrigação, incidência de pragas e doenças, e a adoção de medidas de controle fitossanitário.

De maneira geral, o ponto de colheita ideal das pimentas é determinado visualmente, quando os frutos atingem o tamanho máximo de crescimento e o formato típico de cada espécie e a cor específica.


Como fazer mudas de Pimenta


As mudas podem ser feitas em bandejas de isopor ou plástico, com 128 células (maiores) ou em copos plásticos (usados), esses de 200 ml.

Para preenchimento das bandejas ou copos, não deve ser usado terra, quando for plantar, deve ser utilizado substrato comercial (Bioplant ou outros confiáveis), que podem ser adquiridos em qualquer casa agropecuária.

Caso queira fazer mudas sem a utilização de insumos comerciais, o substrato pode ser feito utilizando uma mistura de Composto Orgânico, com casca de arroz carbonizada.

No caso da fabricação própria de substrato, esse tem de apresentar algumas características necessárias, como segurar a umidade e agregar-se quando colocado na bandeja, devendo fornecer água e aeração às raízes.

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Por Silvana Teixeira

Fontes: Hortamiga, nplantas, Portal do Jardim, Globo Rural, Globo Rural, Jardinaria, O Meu Jardim, Site Unimed, Frutas no Brasil, Saberes do Jardim, Vovó que ensinou, Horta em Casa, Como Fazer Tudo, Portal São Francisco

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Comentários

Jaci Ferfila

13 de jul de 2018

Por favor me informe, em geral, quanto tempo as pimentas duram na planta quando estão em vaso. Grata

Resposta do Portal Cursos CPT

13 de jul de 2018

Olá Jaci 

Agradecemos a visita e comentário em nosso site. Após o ponto de maturação (vermelho vibrante) ela ainda dura cerca de 30 dias na planta.

Atenciosamente,

Mariana Caliman Falqueto

 

Lima

20 de dez de 2017

Desejo receber informaçôes complementares sobre pimentas. Atenciosamente, Lima.

Resposta do Portal Cursos CPT

20 de dez de 2017

Olá, Lima.

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Cadastramos seu e-mail para receber nossos boletins informativos.

Atenciosamente,

Renato Rodrigues.

Luiz Cândido de Abreu

9 de nov de 2017

Parabéns pelas excelentes instruções sobre a pimenta dedo de moça

Resposta do Portal Cursos CPT

10 de nov de 2017

Olá, Luiz.

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Ficamos felizes que tenha gostado do nosso conteúdo!

Atenciosamente,

Renato Rodrigues.

uaysten

22 de ago de 2017

preciso saber quanto tempo demora para dar o fruto

Resposta do Portal Cursos CPT

22 de ago de 2017

Olá, Uaysten.

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. De acordo com a matéria: Em geral, a colheita leva de 50 a 55 dias após a floração. Em locais de temperaturas mais elevadas, o desenvolvimento da pimenta é mais rápido. As pimentas apresentam diferentes pontos de colheita, de acordo com cada tipo, região de cultivo e época do ano.

Atenciosamente,

Renato Rodrigues.

Patrícia gomez

28 de mai de 2017

Gostaria de receber informações sobre o cultivo da pimenta. Bom dia

Resposta do Portal Cursos CPT

29 de mai de 2017

Olá Patrícia,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Rosa Marques

21 de fev de 2017

Nasceu em um vaso de abacate, algo que achei que fosse mato. Mas com o tempo vimos varias frutas parecidas com pimenta dedo de moça. Uma ficou vermelha, mas não senti nenhum cheiro de pimenta, ao abri-la e tocá-la com a lingua senti uma ardência bem forte. Bom, quero saber se a pimenta dedo de moça não exala cheiro.

Resposta do Portal Cursos CPT

22 de fev de 2017

Olá Rosa,

Ela nao possui um cheiro característico, e sua ardência e leve.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

JORGE

3 de fev de 2017

SERIA POSSÍVEL SABER COMO CONTROLAR AS PRAGAS E DOENÇAS DESTA CULTURA, SEGUNDO INFORMAÇÕES DE VCS? GRATO

Resposta do Portal Cursos CPT

23 de fev de 2017

Olá Jorge,

Para mais informações cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Valdeci G. oliveira

19 de dez de 2016

Preciso saber qual a altura que pode chegar a pimenteira dedo de moça?

Resposta do Portal Cursos CPT

20 de dez de 2016

Olá Valdeci,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. A Dedo-de-Moça crescem em arbustos de até aprox. 2 metros de altura, os quais devem ser podados regularmente. Sua folhas chegam a medir em torno de 190 x 120 mm e produzem pimentas verdes (estado imaturo) que atingem a cor vermelha em plena maturidade. São comumente colhidos quando atingem o comprimento aprox. de 70 mm.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Sergio PAdua

21 de nov de 2016

Obrigado pela ajuda do seu site, mesmo vendendo o seu produto, você não se importa de responder as mensagens e continuar o processo de aprendizado não só pela venda. Parabéns, você deve ser uma pessoa com um coração incrível, faltam pessoas com esse senso de ajuda no mundo hoje, continue assim. OBS: assim que nascerem minhas pimentinhas eu te mando uma =).

Resposta do Portal Cursos CPT

22 de nov de 2016

Olá Sérgio,

Ficamos muito felizes em ter lhe ajudado.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

jonas nunes da silva

20 de out de 2016

QUERO RECEBER OS LIVROS OU RECEITAS DE COMO MANTER UMA PLANTAÇÃO, PRINCIPALMENTE DE PIMENTAS.

Resposta do Portal Cursos CPT

21 de out de 2016

Olá Jonas,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre os cursos.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

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