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Frango e Galinha Caipira - conheça as raças mais indicadas para iniciar a sua produção

A produção de frango e galinha caipira é uma atividade comercial muito praticada no Brasil, principalmente por ser a carne de frango fonte de proteína animal e um produto de baixo custo

 

A produção de frango e galinha caipira é uma atividade comercial muito praticada no Brasil, principalmente por sera carne de frango fonte de proteína animal e um produto de baixo custo para a população.

No entanto, antes de iniciar a  produção é importante que se realize um estudo de mercado, a fim de saber o que será mais rentável de ser produzido. Neste levantamento, os fatores mais importantes são os insumos, as condições da região e o mercado para o escoamento dos produtos.

Em função das condições climáticas, da facilidade de obtenção dos insumos necessários e do mercado consumidor, o produtor define, então, o volume da produção, que é o número de aves produzidas, e o sistema em que as aves serão criadas. Definida esta estrutura básica, é mais do que certo o sucesso do empreendimento.

Para se desenvolver as inúmeras linhagens de galinhas caipiras, resistentes às condições estressantes dos tipos de sistemas de criação escolhidos e às doenças, foram selecionadas aves que passaram por um intenso melhoramento genético. Por meio deste, obteve-se aves com boa produção adaptadas aos sistemas semi-intensivo e extensivo de criação. A galinha caipira passou, então, a ser mais produtiva, embora ainda menos que a industrial, e pode atender a um mercado que, se nunca deixou de existir, agora está mais aquecido do que nunca.

Diante disto, engana-se quem avalia a criação de frango e de galinha caipira como uma atividade condenada ao prejuízo. Se bem planejada e administrada, e com a utilização do manejo correto, a produção de carne e de ovos caipiras pode alcançar excelente lucratividade.

“As mais indicadas para o sistema caipira de criação são as aves de raças puras, que são as raças americanas e as de linhagens caipiras melhoradas. Mas pode-se utilizar também aves de linhagem industrial, porém é bom lembrar que a galinha de linhagem industrial de pele e plumagem branca não tem mercado”, afirma o professor Luiz Fernando Albino, do curso Criação de Frango e Galinha Caipira, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas.

A condição básica de uma galinha caipira, tanto para a produção de corte, como de ovos, é que a ave se adapte à criação em piso e apresente pele amarela e plumagem colorida. O sabor da carne da galinha caipira deve ser mais natural, apresentar textura mais firme e proporcionar uma mastigação mais lenta e saborosa. E a cor da pele dos frangos e da gema dos ovos deve ser bem pigmentada.

Pensando em você, cliente CPT, o Centro de Produções Técnicas disponibiliza gratuitamente um manual prático sobre as principais raças de galinha com fim comercial. Tudo elaborado em linguagem simples e ilustrações para melhor exemplificar o conteúdo.

Portanto, não perca tempo!

 

Conheça, acessando os links abaixo, as principais raças de frango e galinha caipira indicadas para iniciar a produção:

- Raças Americanas

- Linhagens Comerciais

- Galinha Caipira Negra

- Frango Caipira de Pescoço Pelado

- Frango Paraíso Pedrês

Saiba mais sobre o assunto, acessando os cursos da área Avicultura.

Por Silvana Teixeira

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Comentários

Jesiel Alves de Oliveira

30 de abr de 2018

Quero começar um projeto de produção de galinha caipira, e gostaria de saber onde ou como consigo os ovos ou as galinhas da raça para iniciar

Resposta do Portal Cursos CPT

2 de mai de 2018

Olá Jesiel,

Recomendamos que procure em casas agrícolas de sua regiã por criadores.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Argemiro José da Silva Neto

27 de fev de 2018

Estou pretendendo iniciar uma criação de frango caipira no sertão da Paraíba. Qual a raça que melhor se adapta para esta região? Já que é um clima quente e seco. Pretendo começar com 500 aves. Aguardo resposta. Desde já agradeço. Obrigado.

Resposta do Portal Cursos CPT

28 de fev de 2018

Olá Argemiro,

Para mais informações cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

REJANE MORAIS

4 de jan de 2018

olá boa noite, eu tenho interesse em fazer uma criação de galinha de postura e de corte. No momento eu estou nos Estados Unidos, vendo alguns videos vi que as galinhas americanas são as melhores para isso, A minha pergunta é, tem como eu enviar as aves ou os ovos galado para o Brasil?

Resposta do Portal Cursos CPT

5 de jan de 2018

Olá Rejane Morais,

Para ter essa resposta, aconselho que entre em contato com o Ministério da Agricultura no Brasil e o correspondente aí dos Estados Unidos. Mas lembre-se que, nem sempre uma galinha que possui bom desempenho em um país, apresentará os mesmos resultados em outro.

Atenciosamente,
Victor Sampaio

Gidaildo de Souza Sampaio

3 de set de 2017

Olá, bom dia , gostaria de receber meu sertificado do curso de criação de galinha caipira que fiz , se for possível. Assim que fiz o curso eu precisei viajar, eu morava em São Paulo, hoje moro na Bahia. Só agora preciso do sertificado, quando fiz o curso, fiz a prova mas ñ enviei ,se eu enviar eu recebo o certificado? Aguardo uma resposta obrigado.

Resposta do Portal Cursos CPT

4 de set de 2017

Olá, Gidaildo.

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Sim, se você for aprovado, você receberá o certificado.

Atenciosamente,

Renato Rodrigues.

Sandra Régia Costa Cavalcante

1 de ago de 2017

Gostaria de receber informações sobre a criação e manejo de galinha caipiras e quais as raças mais poedeiras. Atenciosamente, Sandra Régia

Resposta do Portal Cursos CPT

1 de ago de 2017

Olá, Sandra.

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Cadastramos seu e-mail para receber nossos boletins informativos.

Atenciosamente,

Renato Rodrigues.

Luciano Martins

6 de jul de 2017

Olá. Gostaria de receber informações sobre a criação e manejo de galinha(avermelhada) para a comercialização dos ovos(vermelho) Séria melhor caipiras e quais as raças mais poedeiras? Sou de Sergipe, estou para começar nesse negocio. Grato Atenciosamente Luciano Martins

Resposta do Portal Cursos CPT

7 de jul de 2017

Olá, Luciano.

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Confira esse nosso Artigo "O que saber para elecionar a melhor raça de galinhas poedeiras", que poderá te ajudar. Além disso, cadastramos seu e-mail para receber nossos boletins informativos da área.

Atenciosamente,

Renato Rodrigues.

José Otávio Gomes de Souza

22 de jun de 2017

Quero ser um produtor de frango e galinha caipira e preciso de ajuda do cpt.

Resposta do Portal Cursos CPT

23 de jun de 2017

Olá, José.

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com informações sobre os cursos que você precisará para se tornar um produtor de sucesso.

Atenciosamente,

Renato Rodrigues.

Wires P. Rocha

28 de nov de 2016

As melhores raças, tanto para abate quanto para ovos.

Resposta do Portal Cursos CPT

28 de nov de 2016

Olá Wires,

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Edson Roberto da Silva Rocha.

26 de jan de 2016

Quero parabenizar à todos que fazem parte dessa renomada instituição,e dizer à vocês que possam dar prosseguimento aos trabalhos em todas as áreas de pesquisa e também de cursos oferecidos pela instituição.Gostaria no momento de tirar uma dúvida.Quais as raças de galinhas caipiras que vocês me indicariam para ser criadas,ou seja,mais resistentes ao clima da região norte do Brasil,mas especificamente no estado do Pará?MUITO OBRIGADO E UM ABRAÇO.

Resposta do Portal Cursos CPT

27 de jan de 2016

Olá, Edson!

Agradecemos a visita em nosso site. Porém, não somos indicados para dar-lhe tal resposta. Sugerimos que procure a EMATER, pois somente eles conhecem as características e exigências de sua região, assim como as melhores raças de aves para criação.

 

Atenciosamente,

Silvana Teixeira.

José Mingas

8 de set de 2015

Sou angolano, formado em agronomia, estou fortemente interessado em produzir aves caipira de corte, por este facto preciso da vossa parte todo o apoio técnico e cientifico que poderem oferecer, sobre ás raças que melhor se adaptam as condições de angola, mais propriamente na provincia (Estado) do Bengo.

Resposta do Portal Cursos CPT

8 de set de 2015

Olá, José Mingas!

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações sobre avicultura cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

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