O ovo de galinha é um alimento muito conhecido e apreciado na alimentação humana desde a antiguidade. Atualmente, a demanda por ovos é crescente e esse avanço, satisfatório para o criador de galinhas poedeiras, deve-se especialmente à derrubada do mito dos malefícios do ovo para a saúde.
“A atividade de postura comercial é uma atividade rentável, mas que requer extrema dedicação. O avicultor, para ter sucesso e lucro nessa atividade, trabalha nos fins de semana e feriados, porque as galinhas botam todos os dias, além disto, criar galinhas para produção de ovos não é uma atividade difícil, já que a tecnologia para produção está completamente dominada e vem só melhorando ao longo dos anos", afirma Júlio Maria Ribeiro Pupa, professor do Curso CPT Galinhas Poedeiras - Produção e Comercialização de Ovos.
Como obter sucesso com a criação de galinhas caipiras? Veja abaixo:
I- Uma criação bem estruturada e um manejo alimentar e sanitário adequados resultam em animais saudáveis e produtivos.
II- Uma granja é uma empresa e deve ser administrada como tal. É preciso reduzir os custos ao máximo, para obter lucro. Tente evitar, de todas as maneiras, o desperdício, principalmente de ração, que representa o custo mais alto em uma granja.
III- Uma boa linhagem de galinhas poedeiras deve ter baixa taxa de mortalidade, capacidade de postura acima de 240 ovos por ano, alta porcentagem de ovos grandes, boa capacidade de pigmentar as gemas, resistência a doenças, alta taxa de eclosão, fertilidade, qualidade interna do ovo, maturidade sexual precoce e baixa incidência de manchas no seu interior.
IV- É necessário que as galinhas poedeiras tenham acesso a rações de excelente qualidade, para se ter bons resultados, sendo o programa básico de alimentação de poedeiras dividido de acordo com a fase em que a ave se encontra, de acordo com a sua idade. Normalmente, quem estabelece um programa de alimentação é um técnico responsável, que pode ser um zootecnista ou um médico veterinário.
V- Na fase de produção, as galinhas começam o tempo da postura. Por isso, mantenha um ambiente tranquilo e pese-as semanalmente até a 30ª semana de idade. O objetivo desse procedimento é avaliar e controlar o desenvolvimento corporal das aves. A amostra ideal é 5% do lote. Durante todo esse período é fundamental o controle de moscas, podendo ser obtido por meio do equilíbrio da umidade do esterco e evitando que os ovos caiam e fiquem ali depositados.
VI- O processamento correto do ovo, tanto para o consumo como para a indústria, pode oferecer ao produtor a chance de se inserir em novos mercados. É importante, também, que o produtor de ovos invista na divulgação do produto. É preciso investir na área de marketing, seja nas embalagens, seja em veículos de comunicação, para que esse consumo nacional seja aumentado.
VII- Os ovos, para serem considerados de boa qualidade, devem:
- Ser grandes;
- Ter casca resistente e uniforme;
- Ter alta qualidade interna; e
- Ter capacidade de pigmentação da gema.
Tanto o ovo de cor branca como o de coloração vermelha, apresentam a mesma condição nutritiva. A preferência de alguns consumidores pelos ovos vermelhos, se deve apenas ao aspecto visual, assim como a preferência pela gema com amarelo escuro ou alaranjado, ou seja, não quer dizer que seja melhor aquele que apresenta a gema com coloração mais clara.
Gostou do assunto? Leia a(s) matéria(s) a seguir:
- Criar galinhas poedeiras exclusivamente em gaiolas é possível?
- Vai vender ovos de galinhas? Conheça as exigências dos consumidores!
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Conheça os Cursos CPT da área Avicultura.
Por Silvana Teixeira.
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Comentários
Miguel Aparecido Carvalho Borges
30 de out. de 2021Tô iniciando uma granja de galinha poedeira! Periso de orientação!
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22 de dez. de 2021Olá, Miguel! Como vai?
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Já que está iniciando, que tal conhecer nosso Curso de Criação de Galinhas Poedeiras?
Nele você irá saber tudo sobre o manejo e consequentemente sucesso em sua criação!
Em breve, uma de nossas consultoras entrará em contanto com informações relevantes sobre o curso.
Atenciosamente,
Lorena Tolomelli.
Warlei Leal Da Silva
17 de out. de 2021Quero conher mais sobre o curso. Valores, tempo de duracao.
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7 de dez. de 2021Olá, Warlei! Como vai?
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Como é bom saber que há pessoas que se interessam em aprimorar seus conhecimentos!
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Lorena Tolomelli.
Domingos Da Silva Nascimento
7 de out. de 2021Quero iniciar no ramo.
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8 de out. de 2021Olá, Domingos! Como vai?
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Fico feliz com sua visita. Em breve, uma de nossas consultoras entrará em contato com informações sobre o curso na área desejada.
Forte abraço!
Marcela Teixeira.
Marcelo de Souza Quirino
16 de ago. de 2021Boa tarde. A algum tempo eu tenho vontade de mudar de ramo e criar galinha caipira para produção de ovos e carne,gostaria de mais informações sobre os cursos possíveis para aprender e entrar no mercado.
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17 de ago. de 2021Olá, Marcelo! Como vai?
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Marcela Teixeira.
Fabio amaral
25 de jul. de 2021Quero começar uma granja de galinhas poedeiras qual a melhor opção comprar os pintinhos ou galinhas já grandes. E qual a melhor raça para ter ovos de qualidades. Obrigado.
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26 de jul. de 2021Olá, Fabio
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Como é bom ver pessoas querendo aprimorar seus conhecimentos.
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Erika
Aldicio Ferreira de Souza
17 de jun. de 2021Pretendo iniciar uma criação de galinha o que tenho que fazer principalmente com as partes burocráticas.
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17 de jun. de 2021Olá, Aldicio Ferreira
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O CPT trabalha com a produção e comercialização de cursos de capacitação a distância onde ao adquiri-los o aluno aprimora seus conhecimentos e enriquece sua grade curricular.
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Erika
Tatiana Queiroz
15 de abr. de 2021Vou iniciar um novo negócio. Granja de poedeiras, quero trabalhar com a emprapa 051, pode me mandar como aprimorar o manejo e ser ainda mais eficiente. Obrigada
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5 de mai. de 2021Olá, Tatiana
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Erika
Jose Sergio do nascimento silva
25 de mar. de 2021Bom Dia! Tenho Interesse de ser um criador e mudar de Ramo. obrigado
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25 de mar. de 2021Olá, José Sergio
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Erika
Walter Luze Araujo Teixeira Junior
10 de mar. de 2021Tenho interesse em ser um criador
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10 de mar. de 2021Olá, Walter
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Erika
laercio raymundo
14 de set. de 2020Tenho area e estou pensando em criar galinhas poedeiras,
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14 de set. de 2020Olá. Laercio
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Erika
