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Ao final do curso você será capaz de:

Prof.ª Maria do Carmo Arenales

Graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP. Médica Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina - UEL. Graduação em Agronomia pela Faculdade Integral Cantareira. Principais áreas: medicina veterinária com ênfase em homeopatia.

O que você vai aprender

Módulo 01
Avicultura Orgânica
  • 1.1. Conceito de frango convencional, caipira, caipira-orgânico e caipira biodinâmico
  • 1.2. Tripé do orgânico: o produtor ser agricultor, criador e administrador
  • 1.3. Outros conceitos
  • 1.4. Sistemas alternativos de produção de frangos
Módulo 02
As Aves
  • 2.1. A domesticação das aves
Módulo 03
Instalações
  • 3.1. Condições básicas necessárias na propriedade
  • 3.2. Condições básicas da criação
  • 3.3. Investimentos
  • 3.4. Localização
  • 3.5. Área de pastagem
  • 3.6. Galpões de criação
  • 3.7. Cama-condições
Módulo 04
Equipamentos
  • 4.1. Equipamentos iniciais
  • 4.2. Equipamentos definitivos
Módulo 05
A Criação
  • 5.1. Permacultura e criação de aves
  • 5.2. Raças e origens das galinhas caipiras
  • 5.3. Caipira pescoço pelado Label Rouge
  • 5.4. Caipira pesadão misto Label Rouge
  • 5.5. Caipira Rouge
  • 5.6. Caipira Francês: quadro-resumo das principais raças exóticas
  • 5.7. Caipiras brasileiras: embrapa suínos e aves
Módulo 06
Manejo Alimentar
  • 6.1. Alimentação das aves
  • 6.2. A agricultura e pastagens na alimentação das aves
  • 6.3. Qualidade de vida dos animais e dos seres humanos
  • 6.4. Sugestões de formulação de ração
Módulo 07
Manejo Inicial
  • 7.1. Chegada dos pintos
  • 7.2. Iluminação artificial
  • 7.3. Calor
  • 7.4. Abertura dos cercados
  • 7.5. Retirada de equipamentos
  • 7.6. Regulagem dos bebedouros e comedouros pendulares
  • 7.7. Abertura de cortinas
  • 7.8. Soltura em piquetes
Módulo 08
Manejo: Coleta de Ovos e cuidados na Postura
  • 8.1. Criação a campo das aves de postura
  • 8.2. Preparação do lote
  • 8.3. Debicagem
  • 8.4. Manejo do crescimento
  • 8.5. Produção de ovos
  • 8.6. Componentes do ovo
  • 8.7. Anomalias dos ovos
  • 8.8. Manejo dos ninhos
  • 8.9. Choco ou comportamento incubador
  • 8.10. Muda das penas
  • 8.11. Iluminação artificial
  • 8.12. Controle de produção
  • 8.13. Manejo dos ovos
  • 8.14. Descarte
Módulo 09
Manejo Sanitário - Desinfecção e Doenças
  • 9.1. Procedimentos de biossegurança na criação de frangos no sistema agroecológico/orgânico (Embrapa)
  • 9.2. Enfermidades mais frequentes
  • 9.3. Fitoterapia
  • 9.4. Homeopatia
Módulo 10
Produtos Finais e Comercialização
  • 10.1. Abate e acondicionamento
  • 10.2. Acondicionamento
  • 10.3. Identificação e organização no abatedouro
  • 10.4. Funcionamento
  • 10.5. Etiquetagem

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Depoimentos

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