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Cálculo do rendimento nas padarias deve ser padronizado

Especial - Calcular o rendimento significa determinar a quantidade exata dos ingredientes que serão utilizados para obter a quantidade desejada do produto... E mais: vídeo ensinando a calcular o rendimento dos produtos da panificação.

Quantidade de etanol adicionado à gasolina deve voltar a 25%

O governo federal pode aumentar a quantidade de álcool anidro misturado à gasolina de 20% para 25%, de acordo com a declaração do ministro de Minas e Energia, Edison Lobão. O anúncio foi feito durante a cerimônia de entrega do navio Sérgio Buarque de Holanda à Transpetro, no Estaleiro Mauá, em Niterói (RJ).

Como produzir leite a pasto, na época da seca, com o mesmo potencial

Alternativas para a alimentação do gado de leite a pasto são a cana-de-açúcar misturada à uréia ou a silagem de milho. A produção das forrageiras é estacional, variando em quantidade e qualidade nas diferentes épocas do ano. Normalmente, é possível produzir forragem em boa quantidade durante seis meses, dependendo da distribuição das chuvas e da temperatura.

Qualidade da água influencia no sabor da carne dos peixes

Especial - Para se avaliar a água utilizada na piscicultura, deve-se considerar a qualidade e a quantidade da mesma... E mais: no vídeo, veja quais são os principais contaminantes dos cursos d'água e a vazão ideal para o abastecimento dos viveiros

Alimentos dos peixes variam de acordo com a espécie cultivada

Especial - Logo que soltos nos viveiros de recria, os alevinos devem ser alimentados com ração farelada balanceada... E mais: no vídeo, saiba qual é a ração e a quantidade ideal a ser utilizada na alimentação dos alevinos

A quantidade certa para o consumo do chá verde

O professor Celso Trindade ,do Curso CPT de Cultivo Orgânico de Plantas Medicinais, esclarece que apesar dos benefícios, a ingestão do chá-verde necessita de cuidados. Por acelerar o metabolismo, esse chá não é recomendado para pessoas com problemas cardíacos ou hipertensos. Da mesma forma, deve ser evitado por gestantes ou lactantes, pois a cafeína, presente em grande quantidade na planta, pode afetar o bebê.

Alimentos saudáveis que engordam

Às vezes uma dieta pode esconder algumas armadilhas. Muitos alimentos que são saudáveis e por isso são consumidos por pessoas que desejam emagrecer, na verdade, escondem a mesma quantidade de calorias de outros oficialmente mais calóricos, como doces e frituras. Por isso, em alguns casos, a impressão é de que se está engordando mais.

Carne de boi mais saudável - conheça a mais nova invenção de cientistas chineses

Cinco vezes a quantidade de ácidos graxos Ômega 3, este foi o resultado obtido por cientistas chineses, da equipe Northwest A & F University e do National Beef Cattle Improvement Centre, após a implantação de um gene nas células fetais de gado Luxi amarelo, uma raça com alto rendimento de carne bovina.

Cresce em 10% a demanda por cogumelo in natura

Em sopas, em caldos, em refogados, em saladas e em legumes são as formas mais comuns de utilização do cogumelo na alimentação humana. Explorados em grande quantidade há tempos pela culinária oriental, os cogumelos, atualmente, têm caído no gosto e no paladar dos brasileiros, o que tem proporcionado grande aumento de sua produção no País. O resultado? Aumento de 10%, segundo a Associação Nacional de Produtores de Cogumelos (ANPC), da demanda das variedades in natura.

Especialista: a inadimplência é sim um grande peso para as empresas

A capacidade de a empresa oferecer crédito, particularmente a taxa de juros pequena, pode fazer a diferença entre ganhar ou perder uma venda. Pagar em dinheiro uma compra volumosa como um carro ou um móvel pode ser difícil para muitas pessoas. “Infelizmente, ter uma grande quantidade de contas a receber custa caro para empresas quem naturalmente, gostariam de vender um produto em dinheiro e reinvestir imediatamente em novas mercadorias”

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