A  Camellia Sinensis é a planta que dá origem ao chá verde.

Em uma de nossas matérias publicadas, destacamos os benefícios do chá verde, que é, comprovadamente, um auxiliar na perda de peso. Além de emagrecedor, ele é anti-oxidante, anti-inflamatório, aumenta a densidade óssea, ajuda a evitar vários tipos de câncer e doenças cardíacas e possui quantidades significativas de manganês, potássio, ácido fólico e as vitaminas C, K, B1 e B2. Diante de tantos benefícios, fomos procurados para saber qual é a quantidade ideal para o consumo do chá.

A química Maria Luiza Sartório, especialista em plantas medicinais e professora do curso Cultivo Orgânico de Plantas Medicinais, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, esclarece que apesar dos benefícios, a ingestão do chá verde necessita de cuidados. Por acelerar o metabolismo, esse chá não é recomendado para pessoas com problemas cardíacos ou hipertensos. Da mesma forma, deve ser evitado por gestantes ou lactantes, pois a cafeína, presente em grande quantidade na planta, pode afetar o bebê.

Por sinal, por causa da cafeína, pessoas com pressão alta também não podem consumi-lo em grandes quantidades. Quem tem deficiência de ferro também deve reduzir a ingestão do chá verde, pois o tanino presente nele prejudica a absorção do mineral. A especialista alerta que o consumo exagerado pode causar dores de cabeça, náuseas, enjoo, problemas gastrointestinais e taquicardia.

Para ajudar na dieta e aproveitar os benefícios do chá verde, o ideal é tomá-lo 3 vezes ao dia para quem não tem nenhuma restrição. Mas é importante ficar atento ao preparo: ferva a água, desligue o fogo e dilua o chá. Tampe e espere por dez minutos. Não deve ser reaquecido. O melhor é tomá-lo na hora, mas pode ser guardado na geladeira por até 12 horas, em recipiente fechado e sem luz.  No entanto, Maria Luiza afirma que é bom procurar um médico antes de começar a ingerir o chá verde.

Por: Maria Clara Corsino.