As tilápias devem ser alimentadas três vezes ao dia, já o surubim, três vezes ao dia e três vezes à noite.
Logo que soltos nos viveiros de recria, os alevinos devem ser alimentados com ração farelada balanceada. Nessa fase, a quantidade é definida de acordo com a temperatura da água e com a idade dos peixes, sendo que o número de vezes que a alimentação é fornecida durante o dia varia segundo a espécie cultivada.
O professor José Eduardo Aracena Rasguido, no curso Criação de Peixes, desenvolvido pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, exemplifica dizendo que “as tilápias precisam que a ração seja fornecida três vezes ao dia, ou seja, pela manhã, por volta do meio-dia e à tarde. Já o surubim, no primeiro mês, deve ser alimentado três vezes ao dia e três vezes à noite, em intervalos igualmente distribuídos”.
Quando alcançarem o peso adequado, os peixes devem ser transportados para os viveiros de engorda. Antes, entretanto, é importante que todos sejam classificados por tamanho, fazendo-se uma seleção dos mesmos.
Imediatamente após a soltura nos viveiros de engorda, os peixes devem começar a receber ração extrusada juntamente com a farelada. Nessa fase, o processo de alimentação deve ser feito de tal forma que, a partir do quarto dia, a ração farelada tenha sido totalmente substituída pela extrusada, específica para cada espécie.
Assim como na fase de recria, a quantidade de ração fornecida durante a engorda é determinada em função da espécie cultivada, do número de animais existentes em cada viveiro, da temperatura da água e do peso médio dos peixes. Portanto, a cada trinta dias é preciso realizar a biometria. Além disso, a exemplo do que é feito na fase de recria, na engorda, também, é preciso monitorar a qualidade da água.
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