O subproduto da indústria do palmito pupunha já tem destino. Uma pesquisa realizada no Vale do Ribeira, sul do estado de São Paulo, conclui que o alimento é rico em proteínas para o gado. Bom para os dois “lados da moeda”, pois auxilia na redução do descarte desse material no ambiente e ao mesmo tempo contribui para os pecuaristas comporem a dieta dos bovinos e bubalinos em época de escassez de pasto.
O resíduo da agroindústria, que pode ser aproveitado na dieta de ruminantes, é a casca do palmito, ou "bainha". Segundo o pesquisador responsável, José Evandro de Moraes, "amostras do material in natura apresentaram teores de 9 a 12% de proteína bruta, enquanto a cana-de-açúcar não chega a acumular 2% e um pasto de Brachiaria brizantha bem manejado pode atingir de 5 a 6%”.
Na indústria, o tolete de palmito só é aproveitado em 30%, ou seja, se a indústria recebe uma tonelada de palmito, 700 quilos são descartados. E como a tendência do mercado de pupunha é crescer cerca de 60% nos próximos cinco anos, isso geraria um enorme descarte e um grande problema ambiental.
A opção é interessante sobretudo em épocas chuvosas, pois é comum haver inundações e perdas das áreas de pastagens, e na seca para suplementação alimentar. De acordo com as conclusões do estudo, o animal leva cerca de três dias para se acostumar ao novo alimento.
“As principais vantagens dessa produção são: precocidade, falta de necessidade do replantio, sabor e qualidade do palmito, que geram grande aceitação no mercado, sua lucratividade, possibilidade de ser armazenado e características sustentáveis, uma vez que o plantio não acarreta nenhum dano às florestas nativas”, informa o professor e pesquisador José Roberto Moro, no Curso CPT Produção de Palmito Pupunha.
Até o momento, a indústria não cobra pelo resíduo e o pecuarista paga apenas o frete. O foco da pesquisa, a partir de agora, será a quantidade a ser fornecida. "Na prática o gado que consumiu o resíduo à vontade, com acesso ao pasto, não apresentou problemas”, informou Moraes. Ele estuda também a possibilidade de produzir silagem com o resíduo. "É preciso que a silagem seja bem feita, porque o teor de umidade do subproduto é alto e temos de reduzi-lo de 85% para cerca de 30%”, conclui.
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Por: Ariádine Morgan
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Comentários
JOAO CARLOS ALMEIDA DA SILVA
13 de jun. de 2023Informações pelo zap
Resposta do Portal Cursos CPT
16 de jun. de 2023Olá, João Carlos Almeida da Silva! Como vai?
Agradeço sua visita em nosso site!
Verifiquei no meu sistema que um consultor da empresa está tentando contato com você, para passar informações sobre a área desejada. Nosso DDD é 31.
Se preferir, pode nos enviar uma mensagem através do WhatsApp (31)99294-0024.
Agradeço seu contato e precisando estou à disposição.
Abraço!!
Equipe CPT
Carlos Roberto Correa
13 de nov. de 2022Resíduos do palmito pupunha são usados como alimento na dieta dos bovinos. Como é o curso e valor ?
Resposta do Portal Cursos CPT
14 de nov. de 2022Olá, Carlos! Como vai?
Em breve uma de nossas atendentes entrará em contato com mais informações sobre o curso.
Agradeço seu contato e precisando estou à disposição.
Abraços!!
Equipe CPT.
gil vieira
2 de jul. de 2018poderia misturar casca da palmeira real da pupunha junto com a silagem de minho, para bois confinado.
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2 de jul. de 2018Boa tarde Gil,
Recomendo que consulte um técnico da área para saber se a palmeira real é nutritiva para o gado e se pode ser feita a mistura.
Atenciosamente,
Mariana Caliman Falqueto
Julio
6 de mar. de 2017Bom dia, Gostaria de saber se posso fornecer casca de palmito triturada na alimentação de equinos
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7 de mar. de 2017Olá Júlio,
Para mais informações nossas consultoras entrarão em contato.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
antonio domingos Ferreira dos Santos
31 de out. de 2016Gostaria de saber se vacas leiteira pode comer a vontade a casca da pupunha
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1 de nov. de 2016Olá Antônio,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.O resíduo do palmito pupunha pode ser usado como volumoso na alimentação de ruminantes. Apresenta valor nutritivo médio-baixo e alto tor de água (acima de 80%). Desde de que seja devidamente processado.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
jose isaac ferreira
30 de set. de 2013Gostaria de saber mais sobre o assunto.
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1 de out. de 2013Olá, José!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Para mais informações nossas consultotas entrarão em contato.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Elói Fouquet
15 de abr. de 2013Boa noite. Como possuímos uma agroindústria em Eldorado que beneficia pupunha e todo dia temos 3 toneladas de cascas, gostaria de saber se podemos criar o boi confinado só com casca de pupunha triturado em substituição ao restante dos capins.
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16 de abr. de 2013Olá, Elói!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Você pode fornecer a casca de palmito in natura picada, como é feito com a cana e o capim napiê. Vale ressaltar que os animais levam cerca de três dias para se acostumar ao novo alimento.
Recomendamos que procure om zootecnista, para mais informações de como inserir este novo alimento na dieta dos bovinos de forma correta.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Jonas
21 de jun. de 2012Já fabricamos vários sistemas de secagem para a casca da pupunha, alguns a utilizam para fazer o briquete....Jap industrial Ltda
