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Produção de leite industrializado cresce 4% em 2012

Consumo do produto in natura caiu 3% de 2010 para 2011

 

 Consumo de leite industrializado aumentou no primerio semestre. Foto: reprodução.

No primeiro semestre deste ano, a industrialização do leite foi de 10,9 bilhões de litros, um aumento de 4% em relação ao mesmo período do ano passado, quando a produção foi de 10,5 bilhões de litros. O resultado foi mostrado pela Pesquisa Trimestral do Leite, divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).

A Associação Leite Brasil informou que o resultado é muito bom para os produtores de leite e que eles estão otimistas em relação ao aumento da produção formal de leite. Isso porque o crescimento da industrialização divulgado pelo IBGE foi maior do que o próprio crescimento da produção, que foi de 3%, de acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

O crescimento da industrialização também representa uma queda no consumo do leite produzido informalmente no país. O consumo informal caiu de 32%, em 2010, para 31,3%, em 2011. Até o final do ano, a estimativa é que esse número chegue a 30,6%.

De acordo com a Leite Brasil, o preço do produto deve ter um aumento no início do segundo semestre, em decorrência da alta dos custos de produção, principalmente por causa dos preços de insumos como a soja e o milho.

Por: Maria Clara Corsino.

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