No manejo orgânico de citros no Brasil, as práticas empregadas são baseadas em processos naturais, buscando a sustentabilidade do sistema. “Essas práticas têm em vista a redução dos custos, a melhoria da qualidade dos solos e, consequentemente, a sanidade da cultura e produtos de excelente qualidade”, afirma Paulo Antônio D'Andréa, professor do Curso a Distância CPT Cultivo Orgânico de Citros.
O uso da calda sulfocálcica viabiliza a produção de citros orgânicos. Atualmente, devido ao sucesso dessa calda no combate às principais pragas dos citros (ácaro da leprose, ácaro da ferrugem, cochonilhas, larva minadora e outras), são mais de 250 fábricas nos pomares. Utilizando esse produto alternativo, a citricultura e o País estão economizando milhões de reais, viabilizando o cultivo para muitos pequenos e médios produtores.
A calda sulfocálcica é um produto alternativo, aceito pelas certificadoras de produtos orgânicos. As plantas que recebem o tratamento com essa calda, rica em cálcio e enxofre, além de livres de pragas, são mais vigorosas e sadias. “O plantio de pomares comerciais deve ser planejado com base na avaliação da capacidade de uso da terra para manutenção da sustentabilidade da produtividade”, ressalta o professor.
A escolha da variedade é feita em função da expectativa do produtor com o negócio. Depende do tipo de produto que ele pretende colocar no mercado e, por esse motivo, conhecer a região, o mercado consumidor e as espécies mais recomendadas àquele local são de grande importância para o sucesso do empreendimento. Antes de decidir investir em uma cultura, o produtor precisa definir alguns pontos, para, então, iniciar seu negócio com segurança, finaliza Paulo Antônio D'Andréa.
* Paulo Antônio D'Andréa é Engenheiro Agrônomo e consultor em agricultura orgânica.
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Por Silvana Teixeira.
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