A cafeína é a principal responsável pelas propriedades estimulantes do café. É uma poderoso estimulante do sistema nervoso central. Dessa forma, a ingestão do café reduz a sonolência e a fadiga e favorece a atividade intelectual. A cafeína atua no cerébro, antagonizando os efeitos da adenosina, um neurotransmissor que causa sono.
* A presente dica é parte integrante do curso Treinamento de Barista, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.
Este conteúdo pode ser publicado livremente, no todo ou em parte, em qualquer mídia, eletrônica ou impressa, desde que contenha um link remetendo para o site www.cpt.com.br.
Cursos Relacionados
Deixe seu comentário
Informamos que a resposta será publicada o mais breve possível, assim que passar pela moderação.
Obrigado pela sua participação.