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Prof. Heitor de Magalhães

O que o Curso Inclui?

  • Carga Horária: 40 horas
  • Filmes Demonstrativos: 54min
  • Tempo de Acesso: 1 ano
  • Conteúdo Interativo: 267 págs.
  • Avaliação
  • Livro Digital
  • Certificado Digital
  • Acesso Imediato
  • ISBN: 978-85-7601-675-5

Bônus: exercícios no final de cada módulo com respostas corretas

Sobre o Curso

Bartender é o nome dado ao garçom que trabalha no bar, preparando e servindo bebidas. É utilizado o termo barman quando o profissional é do sexo masculino e o termo barwoman quando é do sexo feminino.

Aprenda a preparar os melhores drinks clássicos e modernos e com os ingredientes certos.

Um bom treinamento para o Bartender - Barman / Barwoman é fundamental para que ele possa desempenhar sua função com eficiência.

Curso CPT produzido no âmbito do convênio entre o Grupo Educacional HOTEC - Hospitalidade, Gestão e Saúde e o CPT - Centro de Produções Técnicas.

Professor do Curso

Prof. Heitor C. de Magalhães

Prof. Heitor C. de Magalhães

Professor do Grupo Educacional Hotec de São Paulo.

  • Módulo 1 - O Bar
    • 1.1. A origem do termo bar
    • 1.2. Tipos de bar
  • Módulo 2 - Atribuições do Bartender
    • 2.1. Atribuições e formação
    • 2.2. Apresentação pessoal
    • 2.3. Requisitos comportamentais e valores morais
    • 2.4. Regras de conduta
    • 2.5. Relacionamento com os clientes
  • Módulo 3 - Equipamentos e Utensílios Usados no Bar
    • 3.1. Tipos de copos
  • Módulo 4 - Classificação das Bebidas
    • 4.1. Fermentação
    • 4.2. Destilação
    • 4.3. Infusão
    • 4.4. Alambiques
    • 4.5. Bebidas mais importantes
    • 4.6. Valor calórico das bebidas alcoólicas
  • Módulo 5 - Outros Ingredientes
  • Módulo 6 - Organização do Bar
    • 6.1. Mise en place do bar
  • Módulo 7 - Confecção de Elementos Decorativos
  • Módulo 8 - Classificação dos Coquetéis
    • 8.1. Categorias de coquetéis
    • 8.2. Modalidades de coquetéis
    • 8.3. Finalidade dos coquetéis
    • 8.4. Grupos ou famílias de coquetéis
  • Módulo 9 - Receitas
  • Módulo 10 - Cardápio do Bar e Fixação de Preços
    • 10.1. Elaboração do cardápio
    • 10.2. Fixação de preços

Certificação pela Universidade Online de Viçosa

Ao fazer um Curso online do CPT, o aluno adimplente será submetido a uma avaliação e, sendo aprovado neste curso, receberá um certificado emitido pela UOV - Universidade Online de Viçosa. A UOV é uma Instituição Certificadora, afiliada mantenedora da ABED - Associação Brasileira de Educação a Distância.

Nossos certificados são registrados, contendo em sua frente o nome da Instituição Certificadora e o do CPT - Centro de Produções Técnicas, o nome do aluno, o título do curso, a carga horária, a data de emissão do certificado e as assinaturas do responsável pelo Setor de Avaliação e do Diretor do CPT. Em seu verso, é descrito o Programa do Curso, com a impressão do carimbo oficial da Instituição Certificadora, o número do Registro e a assinatura do responsável pelo Registro.

O Registro do Certificado fica oficializado e o Setor é responsável por prestar informações a qualquer pessoa, empresa ou instituição sobre a veracidade do documento. Veja um exemplo ilustrativo do Certificado de Conclusão de Curso.

Veja um exemplo ilustrativo do Certificado de Conclusão de Curso (frete).
Veja um exemplo ilustrativo do Certificado de Conclusão de Curso (Verso)

Este Curso possui uma avaliação constituída de 20 questões elaboradas, criteriosamente, abordando todo o conteúdo do Curso.

Para ser aprovado, o aluno adimplente deverá obter um desempenho igual ou superior a 70% (setenta por cento) de acerto das questões da avaliação. Abaixo de 70% (setenta por cento), o aluno reprovado terá ainda mais 2 oportunidades de fazer a avaliação final, ou seja, o aluno terá direito a três chances para receber o certificado.

A partir da quarta chance, o aluno deverá efetuar uma rematrícula do curso, na qual terá mais três chances.

Apenas o aluno que realizar a prova e for aprovado receberá o certificado. O Certificado tem validade para fins de provas de títulos ou curriculares, como certificado de capacitação profissional, aperfeiçoamento, ou qualificação, respeitando a carga horária descrita. O certificado NÃO pode ser utilizado para outros fins, como certificado de curso técnico, curso de graduação ou pós-graduação, por exemplo.

  • Profissionais que estão começando no ramo, bares , restaurantes, lanchonetes e eventos.
  • Garçons e profissionais que já trabalham na área mas querem aprimorar seus conhecimentos  e demais interessados em se capacitar nesta área que possui poucos profissionais habilitados.

Nos Cursos CPT você encontra o que há de melhor em EAD – Ensino a Distância, no país. Os motivos são muitos, mas vamos destacar apenas alguns. Veja!

Professores Especializados

Professores Especializados

- Os cursos são elaborados por professores altamente especializados em suas áreas de atuação.

- Os professores escolhidos possuem grande experiência prática na área do curso. Portanto, não são conteudistas, tutores ou parafraseadores.

- Os professores estão presentes nos filmes, transmitindo informações ao aluno por meio de depoimentos e demonstrações claras dos processos ou das técnicas a serem aprendidas, o que é relembrado em ilustrações especiais ao longo do curso.

- Os professores são os autores e assinam um conteúdo de altíssima qualidade.

Curso com Metodologia Diferenciada

Curso com Metodologia Diferenciada

- Os cursos destacam-se, dentre os demais formatos, por serem objetivos, práticos, eficientes e por oferecerem um grande volume de informações, em um curto espaço de tempo.

- O curso é constituído de conteúdo para leitura (na versão online o conteúdo completo está disponível nas páginas digitais e o livro digital é um resumo destas), além de apresentar atividades interativas e filmes que mostram a prática.

- No conteúdo para leitura, você encontra as diretrizes e toda a parte teórica do curso. De tempo em tempo, há uma chamada para que você assista a um filme específico, complementando as informações lidas. Em cada módulo, existem exercícios para fixação dos assuntos abordados e, ao final do curso, há uma avaliação que lhe dará direito a um certificado.

- “Uma imagem vale mais do que mil palavras.” É com base neste conceito que os Cursos CPT são elaborados. Assim, nos filmes, o aluno recebe informações diretamente do professor e é transportado, por meio de imagens, a uma realidade prática, mostrando exemplos de processos, fabricação, produção, entre outros assuntos. Um diferencial inigualável!

- Você pode estudar em qualquer lugar, definindo seu próprio ritmo! Para começar a se capacitar, não existem entraves: você não depende de turmas ou pontos físicos de aula.

- Você faz um curso elaborado por uma Instituição com 38 anos de experiência e sucesso, que capacitou mais de 2 milhões de alunos.

Avaliação dos Cursos

Avaliação dos Cursos

- Índice de alunos que julgaram o seu aproveitamento no curso ótimo ou bom: 91%.

- Índice de alunos que acharam que os cursos superaram ou atingiram suas expectativas: 98%.

- Índice de alunos que acharam a metodologia do curso, quanto ao processo ensino-aprendizagem, excelente ou boa: 94%.

Uma Equipe Especial

Uma Equipe Especial

- Por trás de um Curso CPT, existem centenas de profissionais especializados e motivados, que têm como principal função apoiar e contribuir com os Professores na busca de soluções para facilitar a aprendizagem dos alunos.

- Um Conselho Editorial, que é um grupo constituído de profissionais altamente qualificados, com a importante responsabilidade de avaliar, propor melhorias e aprovar a liberação do curso dentro de um padrão otimizado para os alunos. O Conselho Editorial é que dá o tom e o respaldo para a uniformidade e manutenção da qualidade dos cursos.

- Especialistas nas mais diversas áreas, como: equipe pedagógica, diretores de produção, diretores de fotografia, editores de vídeo, especialistas em computação gráfica, diagramadores de livros, revisores de português, equipes de TI, dentre outros trabalham com irrestrita confiança de que os cursos irão despertar sonhos e gerar histórias de sucesso junto aos nossos alunos.

Curso Treinamento de Bartender - Barman / Barwoman

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Veja os Depoimentos dos Alunos deste Curso

  • Elismar Goncalves da Rocha TABOAO DA SERRA - SP

    Esse curso foi muito bom vai me ajudar bastante.

  • Elismar Goncalves da Rocha TABOAO DA SERRA - SP

    Esse curso foi muito bom para mim! obrigado a todos. No momento não tenho ninguém pra recomendar, Assim que eu conhecer alguém eu indico.

  • Luiz Gustavo De Souza Silva CARUARU - PE

    Muito bom!! Didática de fácil compreensão, recomendo.

  • Leandro Pereira TUBARAO - SC

    Já conhecia algumas coisas, pois trabalho no ramo. Mas, com o curso a distância, aprendi coisas que me deixaram muito mais esperto e experiente no meu ramo.

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