Ovos caipiras com defeito. É isso isso? Sim, é. Até mesmo os ovos de galinhas caipiras podem apresentar “defeitos” e você, consumidor, deve conhecê-los para não comprar gato por lebre, explica Marcelo Dias da Silva, professor do Curso CPT Criação de Frangos e Galinhas Capiriras.
Desta forma, deparando-se com algumas das situações abaixo, descarte o ovo e escolha outro. Mas, afinal, quais defeitos os ovos caipiras podem apresentar?
1 - Ovo quebrado ou trincado
2 - Ovo com casca porosa
3 - Ovo com casca deformada
4 - Ovo com mancha de sangue
5 - Ovo sem casca ou com casca mole
6 - Ovo com fungo
Gostou do assunto? Leia também a matéria abaixo:
- Não importa a cor da casca, os ovos são todos iguais. Sabia?
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Por Silvana Teixeira.
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