Os peixes necessitam de diversos nutrientes para adequado crescimento, reprodução e saúde, como aminoácidos, energia, ácidos graxos essenciais, minerais e vitaminas, afirma Giovanni Resende de Oliveira, professor do Curso a Distância CPT Nutrição e Alimentação de Peixes.
• Aminoácidos essenciais para a formação e regeneração de grande parte dos tecidos e proteínas especificas dos peixes;
• Energia para manutenção do metabolismo básico e adequado crescimento;
• Ácidos graxos essenciais, componentes das membranas celulares e fonte de energia;
• Minerais importantes para a formação de ossos e dentes;
• Vitaminas, de forma geral, que atuam como componentes ou ativadores enzimáticos em diferentes processos metabólicos (Kubitza, 1999).
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Por Silvana Teixeira.
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