Ao iniciar sua própria criação de suínos gourmet, saber selecionar as melhores matrizes é fundamental, pois o sucesso do seu investimento depende diretamente desse conhecimento.
O professor Rony Antônio Ferreira, professor do Curso CPT Produção de Suínos Gourmet, explica: de modo geral, a granja pode produzir suas próprias matrizes ou adquiri-las de centrais de produção.
Observe as vantagens e desvantagens de cada uma dessas opções.
Compra sistemática em granja multiplicadora especializada.
Vantagens:
• Não há manutenção de plantel de fêmeas de reposição.
• Não há problemas de endogamia.
• Utilização de material genético sempre melhorado e moderno.
Desvantagens:
• Maior custo.
• Possibilidade de introdução de doenças.
• Sincronização da entrega com o fornecedor.
• Tendência em retardar os descartes, mantendo na granja animais com problemas.
Criação das próprias matrizes.
Vantagens:
• O excedente do plantel de reposição pode ser vendido.
• Os avanços genéticos podem ser conseguidos por IA.
• É mais econômico.
• Monitorar o histórico dos animais e suas características.
Desvantagens:
• O melhoramento genético é mais lento (via IA).
• É preciso prever as necessidades de reposição.
• Necessidade de manter avós ou animais de raças puras para se manter as características.
Se decidir criar suas próprias matrizes na granja, precisará adquirir avós de alta qualidade genética de centros especializados. Essas avós serão usadas para gerar as novas porcas na propriedade. Posteriormente, escolherá as porcas com as melhores características para se tornarem novas matrizes, continuando assim o ciclo de melhoria genética.
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Por: Thiago de Faria
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