<div class="caixaImagemEsquerda"><a href="https://cptstatic.s3.amazonaws.com/imagens/enviadas/materias/materia150/28.jpg"><img src="https://cptstatic.s3.amazonaws.com/imagens/enviadas/materias/materia150/m-28.jpg" border="0" /></a> <p style="text-align: center;">Restaurantes especializados nesse tipo de culinária se multiplicam em estalagens, hoteis-fazenda<strong>,</strong> pousadas e mesmo nas cidades.</p> </div> <p style="text-align: justify;">Os tempos passaram, os costumes evoluíram e a culinária mineira, ao invés de perder suas características, ganhou destaque internacional. Restaurantes especializados nesse tipo de <strong>culinária</strong> se multiplicam em estalagens, <strong>hotéis-fazendas</strong>, pousadas e mesmo nas cidades, em que as pessoas buscam resgatar um pouco das tradições e da simplicidade do campo.</p> <p style="text-align: justify;">Pesquisas realizadas com turistas em hotéis-fazendas e restaurantes turísticos rurais, filiados à AMETUR – Associação Mineira de Empresas de Turismo Rural – indicam que a gastronomia é o atrativo que gera maior expectativa junto aos hóspedes visitantes e, por conseguinte, um elevado nível de exigência. A satisfação plena deste serviço determina o retorno do cliente e garante a viabilidade econômica do <strong>empreendimento</strong>, além de ser um forte diferencial.</p> <p style="text-align: justify;">É necessário, pois, investir em informação, uma vez que o sucesso do empreendimento no ramo de <strong>restaurantes</strong> é resultado da excelência e qualidade da comida, do atendimento, do padrão de higiene, da decoração do ambiente e da administração financeira eficiente.</p> <p style="text-align: justify;">No curso <strong>Cozinha Mineira</strong> produzido pelo <a href="http://www.cpt.com.br" target="_blank" title="Ir para a página inicial do CPT."><strong>CPT – Centro de Produções Técnicas</strong></a>, o empreendedor encontrará informações valiosas, receitas e depoimentos de quem conhece o tema com profundidade. O curso foi produzido com a participação de cozinheiros do SENAC, da Escola de Culinária do Hotel Grogotó, de Barbacena; da pesquisadora e empresária, Dona Lucinha, proprietária do restaurante Dona Lucinha, famoso pela excelência da sua culinária; e das exímias cozinheiras do Hotel Fazenda Estalagem, do município Casa Grande, em Minas Gerais.</p> <p style="text-align: justify;">Nesse curso, você encontrará os seguintes temas: características da cozinha mineira; características do empreendimento; procedimento de higiene; localização e instalação; decoração e receitas dos principais pratos quentes, dos doces mais tradicionais e de quitandas e bebidas.</p> <p style="text-align: justify;">Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno recebe um certificado de conclusão emitido pela<strong> UOV – Universidade On Line de Viçosa</strong>, filiada à ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.</p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: center;"><strong>Gamali Rodrigues</strong><br />Diretora de Produção do CPT<br />responsável pela direção e pelo roteiro do<br />curso "Cozinha Mineira"</p>
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Comentários
janisse aparecida
2 de mar. de 2015Artigo de cozinha mineira
Resposta do Portal Cursos CPT
3 de mar. de 2015Olá, Janice!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações cadastramos seus e-mail para receber nosso boletim informativo sobre gastronomia.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
