Quais as estratégias e práticas para o desmame para bovinos de corte?

Na pecuária de corte, o processo de desmame dos bezerros é uma etapa importante que demanda atenção especial para garantir tanto o bem-estar dos animais quanto o sucesso da produção, conforme esclarece a Prof.ª Dr.ª Taiane Martins, do Curso CPT Nutrição e Alimentação de Bovinos de Corte. Este processo pode seguir diferentes abordagens, cada uma com suas características específicas e objetivos distintos, desde o desmame convencional até práticas mais modernas e adaptadas às necessidades individuais dos animais e da produção.

Desmame convencional: os bezerros são separados entre 6-8 meses de idade, quando as matrizes possuem adequada condição nutricional (escore de condição corporal - ECC - da matriz superior a 3).

Desmame racional ou desmama com visualização: os bezerros de corte, com cerca de 8 meses de idade, são separados da vaca apenas por um corredor, em pastos diferentes, onde a mãe e o filho mantêm contato visual, auditivo e olfativo.

Essa forma de desmama diminui o estresse causado pela separação e melhora o bem-estar.

Desmame antecipado: os bezerros são separados com 90-100 dias de idade, sempre que as matrizes apresentam baixo ECC (entre 2,5 e 3,0).

O objetivo é recuperar o ECC antes do período crítico de alimentação (inverno ou estação da seca).

Desmame precoce: o bezerro é retirado com a idade aproximada de 60 dias, com a matriz possuindo ECC inferior a 2,5.

Objetivo: recuperação do ECC para o período reprodutivo subsequente ou a engorda antecipada das vacas que serão descartadas.

Desmame hiperprecoce: os bezerros são desmamados aos 30-40 dias, com a matriz muito fraca, com riscos de perdas por magreza e mínimas chances de repetir prenhez.

Práticas de desmame em bovinos de corte.

Desmame convencional: o desmame convencional pode ser feito levando as matrizes e bezerros ao centro de manejo para realização do aparte.

Os bezerros permanecem de 5 a 6 dias com feno, concentrado e água. Após esse período, vão para um potreiro pré-determinado.

Desmame antecipado: os bezerros ficam por 10 dias recebendo uma dieta diferenciada no centro do manejo, aprendendo a consumir o concentrado.

Em seguida, as matrizes são separadas e alocadas em um potreiro. A separação poderá ser realizada de forma abrupta, com ou sem visualização entre matriz e bezerro.

Desmame precoce e hiperprecoce: os bezerros ficam de 10 a 15 dias no centro de manejo, recebendo uma dieta altamente palatável e com elevada digestibilidade.

A separação entre matriz e bezerro poderá ser feita de maneira abrupta.

Planejamento alimentar para o desmame: para atingir todos os benefícios das desmamas citadas anteriormente, é necessário a realização de um planejamento alimentar adequado.

Bezerros desmamados precocemente ou hiperprecocemente: necessário incluir uma fonte proteica de origem láctea para atrair os bezerros ao cocho.

Demais categorias de desmama: inclusão de produto mineral proteico e proteico energético.

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Por: Thiago de Faria