Galinhas poedeiras: conheça suas principais características?

A cria e recria são fases estratégicas dentro da cadeia produtora de ovos, pois geram galinhas aptas a desempenhar o máximo de sua produção de forma saudável. Já os sistemas de criação que se sobressaem na avicultura industrial de postura são a criação em piso e a criação em gaiolas, explica o Prof. Dr. Marcelo Dias da Silva, do Curso CPT Galinhas Poedeiras – Cria e Recria.

Quando o produtor cria e recria suas próprias aves, há a garantia da boa origem das aves, o que ocasiona melhor sanidade. Essa prática também evita que as aves sejam submetidas ao estresse provocado pela adaptação a um novo ambiente, já que estão na propriedade desde seus primeiros dias de vida.

Além disso, os produtores que escolhem criar e recriar aves podem optar por outro segmento de comercialização: o de aves em produção. Muitas propriedades, por limitações em estrutura e mão de obra, adquirem as galinhas apenas em início de produção, terceirizando o trabalho de criação das duas primeiras fases.

Ao produtor cabe conhecer as diferentes linhagens de galinhas poedeiras para escolher a que se adequa melhor à sua propriedade, seja aves brancas ou marrons, também chamadas de vermelhas.

Contudo, independente da linhagem, deve-se atentar para as características que uma boa poedeira deve apresentar quando em postura.

Uma boa linhagem deve apresentar:

• Baixa taxa de mortalidade.

• Capacidade de postura acima de 240 ovos por ano.

• Alta porcentagem de ovos grandes.

• Boa capacidade de pigmentar as gemas.

• Resistência a doenças, alta taxa de eclosão.

• Maturidade sexual precoce.

• Alta fertilidade.

• Alta qualidade interna do seu ovo.

• Baixa incidência de manchas no seu interior.

Sistemas de criação:

Os sistemas de criação que se sobressaem na avicultura industrial de postura são a criação em piso e a criação em gaiolas, permitindo, em um mesmo lote, a aplicação de um único sistema da cria à produção ou a combinação de ambos.

Criação em Piso:

Vantagens:

1) Atende às exigências de bem-estar animal, que vem crescendo muito nos
dias atuais por parte do mercado consumidor.

2) Fornece mais conforto e espaço para as aves, permitindo que elas
expressem comportamentos naturais da espécie, como ciscar, subir em
poleiros, bater asas, rolar, tomar sol, etc.

Desvantagens:

1) Exige mais mão de obra

2) Requer cuidados redobrados com os ovos que, ao ficarem expostos a fezes
e outras sujidades da cama, podem ser contaminados por microrganismos
como Salmonella spp.

3) Por terem acesso aos ovos, muitas aves podem adquirir o vício de bicálos,
gerando prejuízos.

4) Cabem menos aves por metro quadrado, encarecendo a produção.

Criação em gaiolas:

Vantagens:

1) Facilita a coleta dos ovos.

2) Melhora a sanidade dos animais, pois a gaiola dificulta que os ciclos de
vida de alguns vermes que afetam as aves se completem.

3) Reduz o número de ovos sujos e, consequentemente, a contaminação.

4) Diminui desperdício de ração, pois as galinhas não ciscam.

5) Melhora a uniformidade do lote, pois é mais fácil controlar o quanto cada
ave ingere por dia.

6) Aloja mais aves por metro quadrado, aumentando a produtividade.

Desvantagens:

1) Proporciona menos conforto às aves.

2) Não é compatível com as políticas de bem-estar animal.

3) Facilita a disseminação de doenças entre as aves, por estarem muito próximas umas às outras.

4) Se não houver manejo adequado das fezes que se acumulam embaixo
das gaiolas, pode propiciar surgimento de moscas e ectoparasitas.

Hoje em dia, é possível encontrar gaiolas modernizadas, conhecidas como gaiolas enriquecidas, que fornecem mais espaço às aves e abrigam menos aves por gaiola. Contudo, a tendência é que ainda mais adaptações sejam feitas para se chegar a um acordo entre os grupos que exigem melhores condições para os animais e os produtores.

Gostou dessa matéria? Quer saber mais sobre o Curso Galinhas Poedeiras - Cria e Recria.? Assista ao vídeo abaixo!

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Por: Thiago de Faria