Como deve ser a criação doméstica de galinhas

A criação doméstica de galinhas pode servir tanto para consumo quanto para comercialização de ovos e carne

Criação doméstica de galinhas

Seja para consumo próprio ou para a comercialização de ovo e carne, toda propriedade possui potencial para a criação doméstica de galinhas, independentemente do tipo de produção ou da atividade principal desempenhada nela. Isso porque a criação é relativamente fácil, barata e há um bom mercado consumidor para esses produtos.

Luiz Fernando T. Albino, professor do Curso a Distância e CPT Criação de Frango e Galinha Caipira, explica que a criação de frango e galinha caipira é uma alternativa de produção de carnes e ovos destinada a um mercado consumidor exigente, que busca produtos naturais e de melhor qualidade, mesmo que o valor seja um pouco maior.

Além de espaço para que as galinhas possam ciscar e ficarem livres, é preciso construir um galinheiro, para que elas possam dormir e se abrigar da chuva. Mas, a estrutura pode ser rústica, cercada por tela de arame, para que as galinhas fiquem presas durante a postura, evitando que os ovos fiquem espalhados.

Os ovos devem ser coletados diariamente, registrando neles a data da postura. Ao perceber que a galinha está choca, deve-se construir um ninho de palha para que ela possa chocar seus ovos e fazer nascer pintinhos. Próximos ao ninho, deve-se oferecer água e comida para as aves, sempre.

Após 21 dias os ovos eclodem, sendo importante deixar os pintinhos no ninho até que toda a ninhada nasça. Após isso, os pintinhos e a galinha devem ser levados para um galinheiro seco e com uma cama de palha, de sabugo de milho ou de maravalha fina, onde serão soltos.

As galinhas caipiras apresentam a vantagem de criação em relação às galinhas comuns pelo fato de a criação apresentar custos menores. Isso porque o método de criação consiste em deixá-las “livres”. Porém, a desvantagem é que botam menos.

Criação em confinamento para subsistência

Com instalações simples, práticas, funcionais e de baixo custo, é possível criar galinhas em confinamento. Para a subsistência de uma família, por exemplo, recomenda-se a criação de 20 galinhas poedeiras, com produção média de 14 a 16 ovos por dia. Esse valor é mais do que suficiente para uma família grande e ainda sobra.

Novo método de criação: cage-free

Graças a um novo modelo de criação, algumas galinhas estão sendo criadas sem gaiolas, o que favorece o bem-estar animal, fundamental para a produtividade. Denominado “cage-free”, em tradução literal para o português, seu significado é “livre de gaiolas”. E essa realidade é cada vez mais presente nas granjas de todo o país.

Longe das gaiolas, as aves são criadas em locais onde podem agir naturalmente, estar secas e protegidas de predadores e das variações climáticas. Com o aumento da exigência do mercado consumidor em relação ao bem-estar animal esse novo método desponta como promissor e encontra-se em expansão no Brasil.

Isso somado ao fato de que multinacionais, como o McDonald’s, anunciaram interesse apenas em mercadorias de granjas que criem as galinhas no sistema cage-free, a partir de 2015. Algumas empresas nacionais também adotaram a nova estratégia, buscando o fim do engaiolamento das aves.



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Fontes: Rural News – ruralnews.com.br
Certified Humane Brasil – Bem-estar Animal – certifiedhumanebrasil.org
por Renato Rodrigues

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