Qualquer que seja o sistema de criação de frangos de corte escolhido pelo avicultor, a criação comporta apenas um esquema geral de criação, conhecido por “todos dentro, todos fora”.
"Isso quer dizer que todos os pintos entram de uma só vez no aviário, com um dia de vida, e dele também saem ao mesmo tempo, na época do abate", explica Marcelo Dias da Silva, professor do Curso CPT Criação de Frango de Corte.
Esse esquema atende a razões de ordem veterinária, pois ele dificulta a propagação de microrganismos de plantéis mais velhos para os recém-chegados. Ele se baseia na ideia de que há necessidade de cumprir um espaço de tempo chamado de “vazio sanitário” das instalações. Nesse tempo de descanso, de vazio sanitário, rompe-se o ciclo vital de agentes potencialmente causadores de doenças.
Os bons resultados alcançados com o esquema “todos dentro-todos fora” consagraram este tipo de manejo no mundo inteiro. Também permite um tempo suficiente para se preparar o aviário para receber um novo lote de pintos. Além disso, o melhor modo de criar deve considerar também a idade de abate, a separação por sexo, a densidade de criação e o planejamento de entradas e saídas de lotes.
Para alcançar todo o potencial de seu empreendimento e consequentemente o tão desejado lucro, é importante que você, avicultor, tenha conhecimento total sobre o seu negócio. Afinal, muitos outros fatores estão atrelados ao sistema de produção de aves, como alimentação, manejo sanitário e corretas instalações, alinhados ao menor custo possível. Fazer cursos de capacitação é fundamental para o seu sucesso.
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Por Silvana Teixeira.
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