Produção orgânica de alho - exigências climáticas para o correto plantio

Os fatores climáticos mais importantes para a cultura orgânica do alho são o fotoperíodo e a temperatura. É considerado uma planta de dia longo e de clima frio

Produção orgânica de alho - Você conhece as exigências climáticas para o correto plantio?

 

Os fatores climáticos mais importantes para a cultura orgânica do alho são o fotoperíodo e a temperatura. O fotoperíodo refere-se ao número de horas de luz que o alho exige para formar bulbos. Assim, o alho orgânico (assim como o convencional) é considerado uma planta de dia longo, somente havendo formação de bulbos quando os dias apresentam uma duração acima de um certo número mínimo de horas de luz. O número mínimo de horas de luz, por sua vez, varia de clone para clone, conforme descrito a seguir:

1. Clones de ciclo tardio

Os clones de ciclo tardio exigem dias mais longos para formar os bulbos.

2. Clones de ciclo precoce

Os de ciclo precoce exigem dias menores.

O alho, seja ele orgânico ou não, é uma planta de clima frio, suportando bem as baixas temperaturas, inclusive geadas. Quanto à temperatura ideal para o plantio do aolho orgânico, então, é importante saber que:

- O alho produz melhor quando ocorrem temperaturas amenas na fase inicial;

- Temperaturas mais baixas na fase de crescimento vegetativo; e

- Temperaturas mais elevadas na fase de amadurecimento do bulbo.

Épocas ideais para o plantio de alho de acordo com as regiões

Por causa dessas exigências climáticas, na Região Centro-Sul do Brasil, o plantio orgânico do alho é feito de fevereiro a início de maio. Em locais baixos e quentes, a época de plantio mais recomendável é de abril a maio. E em locais altos, com altitude superior a 800 metros, é melhor plantar de fevereiro a abril.

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Por Silvana Teixeira

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