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Bolo de café de festa é saudável e delicioso

Quem está de dieta muitas vezes reclama da falta de doces e massas, como pães e bolos. Para os diabéticos, o sofrimento é ainda maior. Mas, não é necessário se privar de todas as delícias da culinária. Pelo contrário, muitas receitas são criadas especialmente para aqueles que precisam de alimentos mais leves. Esta receita de bolo de café de festa foi retirada do curso Alimentação Saudável para Diabéticos, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, e é ideal para todos os que prezam pela saúde, mas sem abrir mão do paladar!

Aprenda a fazer um bom-bocado de fubá

Minas Gerais possui uma das culinárias mais ricas do país. É do estado esta famosa receita de bom-bocado de fubá. O prato é simples, barato, muito saboroso e ótimo para ser servido junto com um cafezinho no lanche da tarde. Confira o passo a passo de como preparar esse doce que desmancha na boca!

Turismo rural moderno

O Brasil mostra a cada dia que tem muito potencial para desenvolver o turismo rural, e o setor se moderniza e se torna mais dinâmico. Isto é o que aponta um estudo realizado com 45 empresas do setor, integrantes da 3ª Rodada de Negócios, ocorrida na 2ª edição do Panorama Empresarial do Turismo Rural. As empresas responderam a um questionário elaborado pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae). A coordenadora nacional de projetos de turismo do Sebrae, Lara Chicuta, explica que de acordo com o estudo, o empresário que atua no turismo rural hoje em dia pretende trazer inovação ao setor. Segundo ela, depois de garantirem conforto na cidade, eles optam por investir na atividade rural, mas com a mesma qualidade de vida encontrada nos centros urbanos. Todos os empresários entrevistados na pesquisa afirmaram ter se aliado a empresas de turismo e que a aproximação com as operadoras e os clientes melhora os serviços oferecidos no mercado. De acordo com dados da Organização Mundial do Turismo, 3% do turismo realizado no mundo é de base rural, sendo que o setor apresenta um crescimento aproximado de 6% ao ano. O zootecnista Fábio M. Hosken, consultor do Sebrae em turismo rural e professor do curso Como Implantar o Turismo Rural, elaborado pelo CPT - Centro de Produções Técnicas, afirma que o empresário precisa conhecer bem o potencial da propriedade e da região para investir num empreendimento deste tipo. Feito isso, a rentabilidade do setor está garantida.

Bolo de macaxeira é sucesso nas festas juninas

Ela também é conhecida como aipim ou mandioca-doce, como forma de diferenciá-la da mandioca comum ou mandioca-brava, que é tóxica e precisa ser tratada para retirar o ácido cianídrico, que pode até matar. Existem diversas espécies diferentes, cultivadas e consumidas em todo o país. No entanto, foi no Nordeste que ela se tornou tradição e até referência da culinária da região.

Aproveite a safra de morango para fazer esta deliciosa receita

De acordo com estimativas, a safra de morango deste ano deve ter um aumento de 10% em relação a 2011 até o final da colheita. Nos supermercados, a procura pela fruta é grande. Além de saborosa por si só, ela pode ser usada em diversas receitas, das mais básicas até as mais refinadas e elaboradas. Uma dica para aproveitar todo o sabor do morango é este bolo, que vai bem tanto como sobremesa quanto para ser servido em festas.

CAR - Cadastro Ambiental Rural, tire suas dúvidas

O Cadastro Ambiental Rural traz muitas vantagens ao proprietário rural, entre elas, a liberação para crédito bancário para compra de insumos e outros. Entretanto, ainda pairam muitas dúvidas em relação ao CAR. Muitos nem mesmo sabem que é um cadastro obrigatório exigido pela Legislação Ambiental.

Bolo de milho verde é uma das receitas mais requisitadas

Especial - Ao pensar em bolo de milho verde dá até um gostinho de infância no paladar. Muitos têm a lembrança das férias na casa da vovó... E mais: Aprenda, no vídeo, o passo a passo para fazer um delicioso bolo de milho verde.

Hoje é dia do ruralista, confira as dicas sobre sustentabilidade ambiental no meio rural

O ruralista é a pessoa que se interessa pelos assuntos do meio rural. O que fazer para que essa área continue se desenvolvendo e contribuindo para o avanço do nosso país? Há vários caminhos, um deles é aliar os conhecimentos que o homem do campo já possui com aqueles obtidos nos estudos

Trabalhador poderá acrescentar tempo de serviço rural para se aposentar

O Senado aprovou um projeto de lei que garante o acréscimo do tempo de contribuição para o trabalhador rural que migrar para a cidade. Ele fará parte de um regime especial da Previdência, que lhe dará direito a aposentar pelo tempo que contribuir. O valor do benefício será de um salário mínimo.

Inscrição no CAR - Cadastro Ambiental Rural é obrigatória

No Brasil, o CAR ou Cadastro Ambiental Rural é obrigatório a todos os proprietários e possuidores de imóveis rurais. Seu objetivo é integrar as informações ambientais das propriedades e posses rurais concernentes às Áreas de Preservação Permanente e de Reserva Legal, além de outras áreas com vegetação nativa.

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