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Curso Técnicas de Abate e Corte de Suínos e Caprinos

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Existe um conceito moderno sobre o abate de animais para consumo da carne. É o que se refere a todo o processo de produção das operações de abate dos animais e processamento da carne. Seguindo a legislação que rege este tipo de atividade, qualquer propriedade, seja ela no campo ou na cidade, é possível adaptar-se às atuais regras do mercado de carnes.

Este curso apresenta técnicas de abate e corte de carnes de suínos e caprinos, direcionadas para pequenos e médios produtores e às micro, pequenas e médias empresas do setor de alimentação, de acordo com as exigências do Governo Federal.

Veja todos os detalhes do curso https://www.cpt.com.br/cursos-processamentodecarne-comomontar/tecnicas-de-abate-e-corte-de-suinos-e-caprinos

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