Pretendo iniciar uma criação de codornas. O que preciso saber?

Uma das vantagens apresentadas pela codorna é a grande produção de ovos

Codornas

Tem-se observado que a coturnicultura está se firmando como excelente alternativa de agronegócio no Brasil. Entrar nesse mercado pode ser uma excelente escolha, dado que, além do consumo de ovos de codorna, sua carne também pode ser comercializada. Atualmente, este alimento está se tornando cada vez mais presente na mesa dos brasileiros, sendo consumido até mesmo pelas classes sociais mais baixas.

Os professores do Curso a Distância CPT Codornas – Iniciando a Criação, Joji Ariki e Vera Moraes, explicam que para iniciar uma criação, o produtor deve seguir alguns passos para ter sucesso com o empreendimento. Em primeiro lugar deve definir qual a finalidade da sua criação, se é para produção de ovos ou carne. Após esta definição, deve-se escolher qual a espécie mais indicada para a finalidade e qual o sistema de manejo de criação deve ser adotado.

Uma vantagem apresentada pelas codornas é a reprodução: essas aves se reproduzem cedo e, ainda, produzem grande quantidade de ovos, o que confere ao criador um número grande de produtos para vender. Ainda, sua saúde é melhor do que a das galinhas.

- Como deve ser a estrutura?

Para começar a criá-las, é preciso oferecer uma estrutura grande, que requer baixo investimento. 16m² abrigam 2000 aves. O local precisa apresentar boa circulação de ar em que a temperatura média seja de 19°C, para não oferecer prejuízo à fertilidade dessas aves.

Também precisa ser coberto, para proteger contra chuvas e sol. O interior deve ser composto de pequenas gaiolas para acomodá-las. O espaço de cada gaiola deve ser amplo, de forma a caber 15 fêmeas tranquilamente, para que não haja competição por alimento, que deve ser oferecido em abundância.

Sabe-se que essas aves botam seus ovos no chão. Então, a gaiola deve ser pensada com um pequeno declive para o fundo, onde deve-se depositar serragem. Com isso, os ovos serão direcionados para esse local e o criador deverá retirá-los frequentemente.

- Quais raças posso criar?

Para a criação em cativeiro, recomenda-se aves da espécie Coturnix coturnix japônica. Isso porque essa espécie se adapta melhor ao clima do nosso país e também é a que mais bota ovos. Ainda, crescem e se reproduzem a cada 45 dias.

Caso a intenção da criação seja a produção de carne, elas ficam prontas para o abate entre 5 e 6 semanas de vida. Seu primeiro ovo fértil surge em até 20h após a cópula.

- Como é a reprodução dessas aves?

Essas aves se reproduzem facilmente. Com apenas uma, é possível produzir 42 novas aves, devido ao fato de elas produzirem ovos constantemente e que apresentam altas taxas de fertilidade quando chocados.

Fêmeas e machos cruzam o ano todo, não havendo época definida para tal. Bastam 12 horas de contato com o macho para que as fêmeas possam reproduzir. Após o acasalamento, elas precisam ficar sozinha para que o estresse não atrapalhe a fertilização dos ovos.

Ainda, 16 dias é o suficiente para que os ovos, que não precisam estar com as fêmeas, gerem novas aves. Uma chocadeira poderá realizar o serviço sem problemas.

- Como deve ser a alimentação?

Essas aves possuem alta aceitabilidade de vegetais, mas é benéfico combiná-los com rações balanceadas, para aumentar o peso das aves. Mas, é preciso ter cuidado para não alimentar as codornas em excesso, dado que as codornas são animais leves.

 


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Fonte: Novo Negócio Srtartup – novonegocio.com.br
por Renato Rodrigues

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