Na criação caipira, as aves são mantidas livres ou semi confinadas, com acesso direto ao pasto por algumas horas ou durante todo o dia, sendo alimentadas, basicamente, por alimentos naturais.
No Brasil, a criação de galinhas ao ar livre é praticada há bastante tempo no meio rural, como uma atividade de subsistência, que proporciona fontes alternativas de proteínas na alimentação familiar e de renda no orçamento doméstico. Nesse sistema caipira, as aves são mantidas livres ou semi confinadas, com acesso direto ao pasto por algumas horas ou durante todo o dia, sendo alimentadas, basicamente, por alimentos naturais como capim picado, insetos, minhocas, etc.
O conceito caipira, na acepção da palavra, designava uma ave nativa que não passou por melhoramento genético e que apresentava baixa produtividade. O objetivo de sua criação seria o abastecimento familiar, com a eventual venda do excedente. Por isso, não era recomendada para uma atividade na qual se visava o lucro. No entanto, com o desenvolvimento de linhagens geneticamente melhoradas, o frango caipira de antes, hoje, possui características como precocidade e potencial de crescimento sem perder, contudo, a rusticidade.
Aliado a isso, as mudanças de hábitos na cultura de uma significativa parcela da população, notadamente de maior poder aquisitivo, vêm ampliando a procura por alimentos cuja origem seja uma produção mais natural e ecológica. O estresse das cidades grandes vem gerando demanda por alimentos diferenciados, integrais, isentos de antibióticos e de defensivos.
Com a utilização de linhagens de aves melhoradas, a galinha caipira passou a ser produtiva, e pode atender a um mercado que agora está mais aquecido do que nunca.
Com a utilização de linhagens de aves melhoradas em sistemas semi-intensivo e extensivo de criação, a galinha caipira passou a ser produtiva, e pode atender a um mercado que, se nunca deixou de existir, agora está mais aquecido do que nunca. E a exigência por textura, coloração e sabor natural tem estimulado os pequenos e médios produtores a se voltarem para essa atividade de produção de alimentos alternativos.
Com o objetivo de auxiliar os iniciantes nessa atividade e também os que desejam aprimorar a produção existente, da escolha da ave mais indicada para a sua produção à classificação dos ovos, bem como os sistemas de criação e o manejo de poedeiras e de frango de corte, o CPT - Centro de Produções Técnicas, elaborou o Curso Criação de Frango e Galinha Caipira, no qual você estará recebendo informações do professor Luiz Fernando Teixeira Albino, doutor da Universidade Federal de Viçosa, titular do Departamento de Zootecnia, um dos maiores especialistas do país.
Após fazer o curso e ser aprovado na avaliação, o aluno recebe um certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade On Line de Viçosa, filiada e mantenedora da ABED – Associação Brasileira de Educação a Distância.
Engana-se quem avalia a criação de frango e de galinha caipira como uma atividade condenada ao prejuízo. Se bem planejada e administrada, e com a utilização do manejo correto, a produção de carne e de ovos caipiras pode alcançar excelente lucratividade.
Pensando em você, cliente CPT, o Centro de Produções Técnicas disponibiliza gratuitamente um manual prático sobre as principais raças de galinha com fim comercial. Tudo elaborado em linguagem simples e ilustrações para melhor exemplificar o conteúdo.
Portanto, não perca tempo!
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Comentários
Analio Marcelo Amorim da Silva
31 de mai. de 2017Olá bom dia! Pretendo Investir na criação de galinha caipira, porém estou com algumas dúvidas como por exemplo o custo que gera para cada lotes de 100 aves, como preparar a ração mais adequada e qual o tipo de frangos e galinhas mais apropriado para nossa região. Pretendo criar no sistema de semi confinamento,se puderem me ajudar fico grato, abraços!
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31 de mai. de 2017Olá Análio,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para mais informações cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
antonio pereira do nascimento
6 de mai. de 2017Olá, estou querendo investir no ramo de galinhas caipira poedeiras mas não tenho experiencia o que faço para da inicio
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8 de mai. de 2017Olá Antônio,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. O CPT possui o Curso a Distância Galinhas Poedeiras - Produção e Comercialização de Ovos e Poedeiras Cria e Recria que podem ser de grande ajuda para implantação do seu negócio. Para mais informações nossas consultoras entrarão em contato.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
URUBATAN GARRIDO DA SILVA
16 de mai. de 2016Acho boa a iniciativa por parte do CPT o que não deixa de ser uma boa oferta àqueles que querem começão um bom negócio com equilíbrio e conhecimentos
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17 de mai. de 2016Olá Urubatan
Ficamos felizes que tenha gostado do nosso conteúdo.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
lourenco
7 de jan. de 2016obrigado
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8 de jan. de 2016Por nada.
Lucas Figueredo
9 de jul. de 2015Prezados, bom dia! Estou com intenção em dar inicio a um projeto para criação de galinhas de postura em meu sítio, para isso, já pesquisei muito sobre, estudei bastante todo material que encontrei na internet, vi videos, mas ainda sim gostaria de algo mais concreto e efetivamente mais embasado. Gostaria de saber se a CPT tem alguma sede em Salvador ou parceiro que possa me indicar para que possa fazer o curso presencial ministrado por algum técnico na área. Aguardo retorno. Muito obrigado. Att, Lucas Figueredo
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9 de jul. de 2015Olá, Lucas!
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Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Raissa Soares
27 de jun. de 2015olá, estou cursando técnico em agropecuária e estou com um projeto para auxiliar os pequenos produtores da região. Gostaria de saber quais são as causas da baixa eficiência produtiva em criaçõens domésticas de galinhas caipiras e como podemos transformar essa realidade. Muito obg!!
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29 de jun. de 2015Olá, Raissa!
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Ana Carolina dos Santos
FRANCO DEGREGORI PINEDO
4 de mai. de 2015Queria empreender um negocio com este tipo de aves aqui no Brasil em Manaus por favor
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5 de mai. de 2015Olá, Franco!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre produção de galinha caipira.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Tacilena
12 de mar. de 2015Bom dia gostaria de saber de vocês como e por onde começo uma criação de galinha caipira e galinha poedeiras com quantas aves poço iniciar já estou fazendo um galpão 5x8 esta medida é pra quantas poedeiras e quantas divisórias. Espero resposta urgentes
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13 de mar. de 2015Olá, Tacilena!
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Ana Carolina dos santos
jonathas lenon
26 de fev. de 2015Boa noite! Pretendo saber algumas informações de quais as raças de galinha fica melhor pra eu cria-las como caipira? Seja para produção de ovos quanto para carne... e também como fazer os recintos (galinheiros) mais adequados para elas botar, chocar, e para a própria criação delas e também sobre a alimentação.
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2 de mar. de 2015Olá, Jonathas!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. O CPT possui o Curso Criação de Frango e Galinha Caipria que poderá ser de grande ajuda.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Aparecido da Silva Gomes
8 de dez. de 2014As informações de vocês pra mim é de grande importância para começar uma criação. Pretendo iniciar uma atividade rural, sendo produção de ovos caipira, com inicial de 30 dúzias por dia. Minha localização é o município de Farol - Estado de Paraná, região de Campo Mourão. sds GOMES..
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9 de dez. de 2014Olá, Aparecido!
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