Criação de codornas

Baixo investimento, manejo simples e retorno financeiro rápido garantem bom negócio

Codornas são excelentes poedeiras

A produção avícola brasileira ocupa atualmente o segundo lugar no ranking mundial. A criação de codornas se destaca entre as demais criações de aves pelo seu excelente desempenho como poedeira. O comércio de ovos de codorna se intensifica a cada ano em virtude do seu elevado valor proteico e da sua digestibilidade. Já a produção de codornas para corte visa o abastecimento de um mercado crescente à procura de carnes nutritivas cujo sabor seja exótico e peculiar. Vale citar que, apesar da procura pela carne de codorna ter crescido, mais de 90% das criações no Brasil são destinadas exclusivamente ao comércio dos ovos.

Como criar codornas

O curso Codornas: Iniciando a Criação, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, ensina passo a passo como proceder com tal atividade. Os doutores Joji Ariki e Vera Moraes, professores da UNESP – Jaboticabal/SP e especialistas em criação de codornas, discorrem sobre a origem das codornas no país, bem como citam suas características e classificações. Após a introdução, os módulos do curso são divididos da seguinte maneira: iniciando a criação; instalações e equipamentos; manejo inicial; debicagem, sexagem e densidade dos lotes; alimentação; desenvolvimento do setor e comercialização e legalização.

Mais de 90% das criações de codorna no Brasil são exclusivamente direcionadas à produção e comercialização de ovos

Vantagens da coturnicultura

Ariki e Moraes elencam alguns dos pontos positivos referentes à coturnicultura: as aves atingem a maturidade sexual rapidamente, possibilitando um intervalo de geração bem curto; a fertilidade no período reprodutivo chega a 80%; codornas são altamente regulares e produtivas na postura, com taxas que podem atingir 90% e alcançam o triplo do seu peso inicial em oito a nove dias.

Primeiras providências

Para implantar uma criação de codornas não é necessário investir muito, especialmente se você pretende começar o seu negócio com poucas galináceas. O primeiro passo a ser dado pela pessoa interessada nesse tipo de criação é fazer um levantamento das condições comerciais da sua região, ou seja, tentar identificar quais seriam seus clientes em potencial. Vale a pena também entrar em contato com criadores que já atuam na área há algum tempo e visitar a granja para ver de perto como tudo funciona.

Instalações

Entre diversas outras funções, ovos de codorna auxiliam na prevenção da anemia e de doenças cardiovasculares

Apesar de serem bastante resistentes a doenças, as codornas necessitam de alguns cuidados especiais, principalmente nos primeiros dias de vida. Ao se molhar ou tomar vento, por exemplo, as codorninhas podem morrer. Para assegurar uma boa qualidade de vida às aves e, consequentemente, garantir um bom produto aos seus clientes, é fundamental que o lugar escolhido para criá-las seja adequado. Antes de qualquer coisa, os professores explicam que é preciso encontrar um espaço no meio rural, pois, ainda que todos os cuidados com a higiene sejam tomados, podem surgir moscas, ratos e mau cheiro. Além disso, viver na cidade é uma tortura para as codornas, que ficam estressadas com muita movimentação ao redor.   

Como qualquer outra instalação destinada à criação de animais, é imprescindível que haja água de boa qualidade em abundância para as codornas, bem como o local e os equipamentos devem ser mantidos limpos o tempo todo. As boas condições das instalações garantem conforto às aves e manejo prático ao criador. Vale ressaltar que as codornas precisam de uma fonte contínua de calor para se manter e se desenvolver.

Temperatura ideal

Codornas juntinhas, quietas e embaixo da fonte de aquecimento é sinal de que estão com frio

Os professores afirmam que a maneira mais eficiente e fácil de controlar a temperatura para as codornas é observando o comportamento delas. Por exemplo, quando elas estão muito próximas umas das outras, quietinhas e bem embaixo da fonte de aquecimento, é porque estão sentindo frio. Por outro lado, se elas estão distantes umas das outras, longe da fonte de aquecimento e agitadas,  certamente estão com calor.

Parâmetros para criação

Ariki e Vera sugerem alguns parâmetros para os novos empreendedores:
- 2000 aves é um número que não exigirá disponibilidade integral para a atividade e poderá promover o retorno do investimento a curto prazo. Ideal para o empreendedor que quer criar codornas sozinho e sem dedicação exclusiva;
- se a disposição de trabalho for integral ou houver a possibilidade de contratação de um trabalhador, esse número deve situar-se entre 5 e 10 mil aves, para que a mão-de-obra não se torne ociosa.

Por Camila Guimarães Ribeiro

 

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Comentários

Daniela

11 de fev de 2019

Ola! Tenho uma codorna fêmea está comigo desde pequena ela sempre foi muito carinhosa só que agora começou a ficar agressiva corre atrás da gente para bicar. O que será que está acontecendo?

Resposta do Portal Cursos CPT

12 de fev de 2019

Olá Daniela,

Agradecemos a visita e comentário em nosso site.

Geralmente, as codornas ficam estressadas principalmente por falta de espaço e comida, mas o calor também é um motivo.

Atenciosamente,

Mariana Caliman Falqueto

Joel Lopes

18 de jul de 2014

Bom dia ! Estou me inserindo no ramo de criação de codornas e inicialmente tenho 03 dúvidas : 01 - As gaiolas devem ser divididas em andares e suspensas ? 02- A área onde vou instalar é totalmente cimentada. Devo cobrir o piso por completo com serragem ? 03 - Como devo proceder quanto à separação dos ovos a serem comercializados e os ovos a serem chocados ? Vou adquirir o curso vendido por vcs, mas gostaria de ter essas informações preliminarmente, para que eu possa avaliar a operacionalidade do negócio . Agradeço antecipadamente

Resposta do Portal Cursos CPT

21 de jul de 2014

Olá, Joel Lopes!

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

para mais informações cadastramos seu e-mail para receber nosso boletim informativo.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

 

 

daniela lopez

19 de ago de 2013

Olá, necessito saber de algum curso presencial sobre sexagem de codornas no Brasil.

Resposta do Portal Cursos CPT

20 de ago de 2013

Olá, Daniela!

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

Nossas consultoras entrarão em contato com mais informações sobre o Curso CPT Codornas - Recria e Reprodução.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

George Henrique Nelo Silva

24 de fev de 2013

Boa noite, estou começando uma pequena produção de codornas na minha casa com 80 codornas. Gostaria se possível de algumas informações. Eu compro as codornas numa casa de ração perto da minha casa, tem algum problema com vacinação? Aguardo resposta.

Resposta do Portal Cursos CPT

27 de fev de 2013

Olá, George!

Agradecemos sua visita e seu comentário em nosso site.

As codornas devem ser vacinadas em casos de risco sanitário comprovado. Caso contrário, as vacinas serão dispensadas.

O programa de vacinação preventivo para codornas se restringirá a doença de New Castle segundo a seguinte orientação:

* aos 7 dias de idade, via ocular;

* aos 28 dias via água de bebida ;

* e de 3 em 3 meses via nebulização ou via água.

Em caso de dúvidas, entre em contato conosco.

Atenciosamente,

Natália Parzanini Brum

Hélio Rodrigues Santos

14 de jan de 2013

Muito obrigado pela gentileza e presteza de respostas ao nosso pedido.Confessamos aos senhores que depois do resumo que nos enviaram em relação aos passos iniciais para criar estas belezinhas, que no nosso caso é muito mais pelo prazer de criá-las do que propriamente comercializá-las, é óbvio, este último, seria a consequência deste primeiro, todavia este ,seria sempre secundário, nos motivamos muito mais ainda. Outrossim, ficamos um pouco desconcertado considerando que, apesar do nosso espaço ser razoável para um pequeno número no começo, ele não é rural, mas cercado de muito barulho, vez que, o mesmo é localizado na cidade. Mas independentemente desta frustração, iremos nos virar para conseguir um local adequado, quem sabe com parentes que nos cederia um espaço nos sítios ou fazendas? Não sabemos, iremos tentar. Quanto ao curso oferecido, esplendido, já começamos a lutar para adquiri-lo se Deus quiser, ele é ótimo para quem sonha criar estes animalzinhos maravilhosos. Mais uma vez, o nosso muito obrigado e a nossa admiração.. Abraços: Hélio e Rosália

Resposta do Portal Cursos CPT

15 de jan de 2013

Olá, Hélio e Rosália!

Ficamos felizes por sua visita e seu comentário.

Lembramos que para qualquer dúvida ou sugestão estamos a disposição.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Flávio F. Ferreira

12 de jan de 2013

Bom dia a todos ! Gostei muito da informações contidas neste artigo, Eu e minha esposa estamos muito propensos a criarmos codornas como renda extra p/ melhorar nossa aposentadoria . Estamos adquirindo uma pequena chácara em Pindamonhangaba - SP. Gostaria de saber se o clima nessa região é propicio para essa atividade ? Desde agradeço pela atenção ! Att. Flávio F. Ferreira.

Resposta do Portal Cursos CPT

14 de jan de 2013

Olá, Flavio!

Ficamos felizes por sua visita e comentário em nosso site.

A codorna é uma ave resistente, e se adapta a a regiões de climas frios e quentes, tendo como condição de conforto instalações com temperatura em torna de21º e 25° C.

Para mais informações o CPT - Centro de Produções Técnicas, possui o curso Codornas - Inciando a Criação.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Hélio Rodrigues Santos

10 de jan de 2013

Gostaria se possível, da orientação dos senhores. Sempre fui apaixonado por estes bichinhos e não sei como começar à criação dos mesmos, apriore em pequenos números. É que, possuímos nos fundos da nossa casa (cidade), um quintal muito grande, portanto, gostaríamos de iniciar apenas com umas 100 codornas, adquirindo assim, antes de tudo experiência e com o tempo quem sabe, ampliar a nível comercial de modo mais abrangente. Podemos contar com os senhores? Antecipamos aqui os nossos agradecimentos e as felicitações de um feliz Ano Novo para toda a equipe. Hélio e Rosália

Resposta do Portal Cursos CPT

16 de fev de 2017

Olá, Hélio! 

Ficamos felzies por sua visita e comentário em nosso site.

A criação de codornas pode ser em dois níveis, que são:

Criação doméstica: É aquela feita em residências ou em apartamentos, não exige um rigor técnico acentuado, porém, são necessários alguns cuidados básicos, como por exemplo com os dejetos.

E criação comercial: É aquela feita em grande escala, onde o objetivo do criador será a comercilaização do produto final.

Implantação: o local escolhido para a criação deve ser feito em locais calmos, pois muito movimentados elevam a possibilidade de estresse da ave. A área onde será implantada a criação deve ter uma leve declividade e boa drenagem, para evitar o encharcamento.

Deve-se ter água em abundância e boa qualidade, para o pleno desenvolvimento das aves, e eficiente limpeza das instalações e dos equipamentos. Poços artesianos e minas são fonte preferenciais.

Rede elétrica também deve ficar próxima das depedências, facilitando a eletrificação dos galpões e anexos.

Uma ventilação adequada para codornas significa fornecer as quantidade requeridas de oxigênio ao ambiente da criação sem permitir a ocorrência de vento direto sobre as aves.

Estrutura: A estrutura básica deve contar com uma boa disponíbilidade de área, água, além é claro de um clima favorável, lembrando que estes requisitos são indicados para o empreendedor que deseja ter uma criação comercial

Instalações: as instalações onde as codornas serão abrigadas não podem ser totalmente abertas e tampouco fechadas ao extremo, de tal maneira que não permitam a renovação do ar, o que prejudicaria o desenvolvimento e a produção na fase adulta.

As seguintes estruturas devem ser construídas em madeira, metálicas e de alvenaria:

* Pé direito de 2,60m a 3,00m

* Mureta lateral de 0,40m

* Piso de cimento liso com declividade de 2% por 1%, exceto nas instalações com gaiolas em degraus, onde as fezes cairão diretamente no piso da terra

* Telado de arame da mureta até o teto

* rede elétrica para cada galpão

* caixa d'água independente para cada galpão

Para mais informações o CPT – Centro de Produções Técnicas, possui os cursos Codornas – Iniciando a Criação e Codornas – Recria e Reprodução.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

Cristiano Batista de Morais

5 de nov de 2012

Muito interessante e rico em informações.Tenho o interesse em iniciar uma criação de codornas e vou precisar muito do apoio de vocês. Por favor retornem o meu contato.

Resposta do Portal Cursos CPT

6 de nov de 2012

Olá, Cristiano!

Nossas consultoras entrarão em contato para mais informações sobre os cursos Codornas - Iniciando a Criação e Codornas - Recria e Reprodução.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

mayky pereira coutinho

19 de set de 2012

Meu amigo queria comprar um dvd de vocês sobre codornas, A um tempo já que eu quero mexer com isso, mais estou batalhando pra achar quem compre meus ovos e não consigo achar! você sabe de algum lugar onde posso compra ?

Resposta do Portal Cursos CPT

9 de nov de 2012

Olá, Mayky!

Nossas consultoras entrarão em contato para mais informações sobre os cursos Codornas Inciando a Criação e Codornas - Recria e Reprodução.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

jucemar turri

21 de jul de 2012

Olá, gostaria de adquirir os livros criação de codornas - iniciando a criação e reprodução. Posso pagar no ato da retirada no correio ou boleto bancário? Qual o valor dos dois livros? Vocês tem algum livro sobre fabricação da ração para postura inicial, por exemplo: Quero fazer a ração, quais os ingredientes e quantidades? Obrigado!

Resposta do Portal Cursos CPT

23 de jul de 2012

Olá, Jucemar!

Nossas consultoras entrarão em contato para mais informação sobre os cursos: Codornas - Iniciando a Criação e Codornas - Recria e Reprodução.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

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