A coturnicultura está se firmando como excelente alternativa de agronegócio no Brasil. Na década de 90, o aumento no consumo de ovos de codorna no país promoveu grande incentivo ao crescimento da atividade. Atualmente, esse alimento está se tornando cada vez mais presente na mesa dos brasileiros.
Existem várias espécies de codornas, mas, algumas, como a Coturnix coturnix japonica tem sido difundida mundialmente em razão da sua maior produtividade e melhor conversão alimentar. Outras características como a alta fertilidade, abundante postura de ovos, exigência de pouco espaço para confinamento, alto valor nutritivo, como também o sabor apreciado de sua carne e ovos, sendo uma ótima alternativa para a alimentação humana, têm levado a um número cade vez maior de investidores na sua criação.
Vale ressaltar que, para que todo o potencial nutritivo dessas aves seja utilizado, a produção deve remunerar satisfatoriamente o produtor e, ao mesmo tempo, beneficiar economicamente o consumidor, o que equivale compreender que a redução nos custos de produção é a via mais importante para incrementar o comércio.
A coturnicultura oferece várias alternativas de exploração, com diferentes níveis de complexidade, técnicas e uso dos recursos financeiros. A criação de aves de postura tem sido recomendada como a forma mais simplificada de entrar na atividade, pois dispensa a presença do macho e requer um número menor de instalações. Pode-se comercializar aves abatidas, geralmente o descarte, mas existe, também, a possibilidade de criar aves especialmente para o corte, geralmente de origem europeia.
Algumas práticas de manejo devem ser adotadas pelo produtor para melhorar o desempenho das codornas e a qualidade de seus ovos, assim como reduzir seus custos. Dentre elas estão os aspectos sanitários, ambientais e genéticos, associados à nutrição, buscando nas aves o máximo potencial produtivo.
Antes de iniciar a criação, porém, o futuro criador de codornas deve fazer uma ampla pesquisa de mercado, assegurando aceitação dos futuros compradores de seus produtos, e conversar bastante com diferentes criadores, já estabelecidos na região. Isso o ajudará a compreender os principais problemas da atividade e adquirir conhecimentos sobre como lidar com empecilhos e dificuldades.
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Por Equipe CPT de Redação.
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Comentários
Edinaldo Martins
26 de mar. de 2023Saber melhor sobre a producao
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4 de abr. de 2023Olá, Edinaldo! Como vai?
Verifiquei no meu sistema que um consultor da empresa já está em contato com você.
Agradeço seu contato e precisando estou à disposição.
Abraço!!
Equipe CPT
Lindow Jonson Leite Lustosa
19 de jul. de 2019Mais sobre o curso de criação de codorna e certificado de conclusão emitido pela UOV – Universidade Online de Viçosa,
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22 de jul. de 2019Olá Lindow Jonson Leite Lustosa,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Ficamos felizes pelo seu interesse. Em breve, uma das nossas consultoras entrará em contato com informações e esclarecimentos em relação ao curso.
Atenciosamente,
Victor Sampaio
fernando Neto
16 de out. de 2012Bom Dia Gostaria de informações sobre o curso de codornas para postura pois estou implantando uma produção para ovos em conserva. Grato Fernando
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16 de out. de 2012Olá, Fernando!
Nossas consultoras entrarão em contato para mais informações sobre os Cursos: Codorna - Iniciando a Criação e Codornas - Recria e Reprodução.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
José Vitor
1 de ago. de 2012Queria receber informação sobre criação de codorna, estou pensando em criar e vender. É um bom negócio. Espero informação, muito obrigado.
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2 de ago. de 2012Olá, José Vitor!
Nossas consultoras entrarão em contato para mais informações sobre o cursos: Codornas Iniciando a Criação e Codornas - Recria e Reprodução.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
