Diz o ditado que a comida é um prazer divino. A fascinação da China por comida vem da antiga veneração de deuses e espíritos, quando os imperadores eram levados aos templos ou aos montes sagrados para pedir boas colheitas
Se as codornas forem sexadas, serão muito poucos os machos presentes e, se for possível, devem ser imediatamente eliminados, pois representam um gasto desnecessário e não devem ir para as gaiolas de postura
A codorna é uma das aves domésticas mais rústicas, não se conhecendo casos de susceptibilidade à maioria das doenças comuns da avicultura industrial. Mas há a hipótese de que a codorna, apesar de não manifestar muitas doenças, possa ser portador a do agente etiológico (causador da doença).
As fêmeas apresentam uma maturidade bem precoce, pois já estão sexualmente maduras na sexta semana de vida, e os machos uma semana depois
É próprio da cozinha chinesa manter e combinar o sabor dos ingredientes. As diferentes formas de corte também são comuns na culinária chinesa. Cortar os alimentos em pequenos pedaços, por exemplo, facilita o uso dos tradicionais palitos
As codornas domésticas podem ser criadas tanto em pequenas criações quanto em criações comerciais de pequeno, médio ou grande porte. Suas principais características são
Dismorfismo sexual, este é o grande segredo. Criadores experientes de codornas afirmam que, ao contrário do que muitos imaginam, diferenciar os machos das fêmeas é bem simples, bastando apenas prestar atenção em algumas características peculiares de cada sexo que surgem após três ou quatro semanas de vida dessas aves. Quer saber como diferenciá-las? Veja as dicas abaixo
Todo criador de codornas, principalmente o iniciante, deve ter em mente que existem regras e princípios a serem respeitados para que a criação seja um sucesso: sistema de aquecimento, tipo de cama, piso e dimensionamento do galpão são alguns deles.
O ato de cobrir o prato de comida ocorre de maneira habitual. Essa atitude significa que ele não gosta do que está sendo colocado para sua alimentação, afirma Alessandra Sayegh Arreguy Silva, professora do Curso a Distância CPT Capacitação de Auxiliar Veterinário - Cães e Gatos, em Livro+DVD e Curso Online. Alguns gatos retiram a ração do pote com as patas, carregam para comer em outro lugar, cavam (às vezes no chão do apartamento) para enterrar seu alimento e até saem pela casa brincando com o alimento, como se fosse uma bola ou um brinquedo. Esse comportamento tem a ver com o instinto de predador e presa do seu gato. Se ele não come tudo, vai esconder o que sobrou para o cheiro não atrair predadores.
Temperaturas muito elevadas podem gerar queda significativa na postura das codornas, principalmente em virtude da queda no consumo alimentar, afirma Joji Ariki, professor do Curso CPT Codornas – Recria e Reprodução. Nestas situações e em casos de estresse, apatia e tristeza comprovados, a adição de polivitamínicos nas dosagens recomendadas pelo fabricante podem surtir efeito.
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