Alimentos alternativos para reduzir os custos da produção rural

O larvário é o local onde as moscas domésticas criam suas larvas, que após quatro dias estão prontas para serem servidas às galinhas.

Um dos maiores desafios que o produtor rural encontra é baixar os custos de produção, e a alimentação dos animais é uma das maiores despesas. Para a produção de galinhas caipiras a recomendação é que se adote uma alimentação diferenciada, sem a incorporação de ingredientes sintéticos que promovam o crescimento mais rápido e acelerem a produção de ovos.

Em todo o Brasil existe uma variedade de alimentos que podem ser utilizados nas dietas das aves. De acordo com o pesquisador da Embrapa Meio-Norte, Firmino Barbosa, a própria observação cotidiana do produtor pode ajudá-lo a definir que alimentos fornecer para as galinhas caipiras. “As  alternativas que mais se destacam são as farinhas das raízes e folhas de mandioca, algumas batatas, frutos de época  e subprodutos resultantes do beneficiamento de produtos agrícolas”, informa o pesquisador.

Para o professor Renato Brandão Bravo, no curso Como Tornar seu Sítio Lucrativo, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, a melhor forma de alimentar os animais e baixar custos é o manejo integrado. “Manejo integrado é feito por meio da antiga prática do aproveitamento de sobras de uma cultura na cultura seguinte”, ensina o saudoso professor, que usou todas essas técnicas na Granja Nova Cambuci, em Brasília, tendo um faturamento de sucesso.

Entretanto, quando se fala em alimentos alternativos, no manejo integrado, devemos pensar se tais alimentos fornecerão aos animais energia, proteína, vitaminas e minerais necessários para o seu pleno desenvolvimento produtivo. Em outras palavras, o produtor não deve pensar somente em baixar os custos com a alimentação alternativa, mas também se ela trará bons resultados para a produtividade dos animais.

No caso dos ruminantes, por exemplo, o bagaço de cana é uma excelente alternativa, pois pode ser fornecida ao animal em sua forma "in natura". Entretanto, para um melhor aproveitamento de suas principais características nutritivas, deve-se submeter a cana-de-açúcar ao processo de hidrólise, o que aumenta a sua digestibilidade pelos ruminantes. Outra excelente alternativa são os resíduos de mandioca, pois estes contêm 60% de amido, sendo uma excelente fonte de carboidratos e energia para o animal.

Quanto aos ovinos e caprinos, no Nordeste, usa-se o bagaço do caju como fonte de alimento, ou ainda o farelo de castanha. Este é rico em proteína e fibras, ou seja, uma alternativa alimentar bastante viável para o pequeno produtor rural. Da mesma forma, pode-se oferecer aos ovinos e caprinos os restos de outras culturas de frutíferas, como abacaxi, abacate, banana, maracujá, coco, mamão, entre outras.

O mesmo pode ser feito com aves e suínos, pois, além de baratear os custos com a alimentação animal, os restos de culturas produzidas na própria propriedade recebem um destino final. Entretanto, cabe ao produtor seguir alguns procedimentos, para o máximo aproveitamento dos valores nutritivos e energéticos dos alimentos alternativos fornecidos, o que aumentará a produtividade dos animais e, consequentemente, os lucros do empreendedor rural.

Por: Ariádine Morgan