Quer ganhar dinheiro com o quintal de sua casa? A dica da vez é maracujá! Isso mesmo: plante, colha e comercialize essa fruta, tanto em forma in natura quanto processada. “A produção e o processamento de frutas constituem importantes atividades econômicas, permitindo obtenção de maior renda por área cultivada e gerando mais empregos do que outras atividades agropecuárias”, afirma Waldir Vicente dos Santos, professor do Curso a Distância CPT Produção de Maracujá.
O maracujá é comercializado como fruta fresca para mercados atacadistas e varejistas e, principalmente, paras as indústrias de processamento de suco e outros derivados. O suco de maracujá é o terceiro mais produzido no Brasil, atrás do suco de laranja e o de caju. Aguiar et al. (2001) ressaltam que houve um rápido crescimento na produção de maracujá, no Brasil, nas décadas de 1980 e 1990 e, também, nos mercados de suco e de fruta fresca. Estima-se que, no Brasil, mais de 180.000 pessoas estejam envolvidas em toda a cadeia produtiva do maracujá
O maracujá é uma cultura que tanto pode ser lucrativa para grandes produtores, quanto para pequenos produtores, sendo importante fonte de renda no âmbito da agricultura familiar. Assim, pode ter alta relevância na fixação das famílias no campo. No entanto, a decisão de implantar uma lavoura de maracujá deve se basear numa pesquisa para verificar a existência de um mercado que absorva a produção, seja para venda de frutos frescos ou para a indústria de processamento.
Quer saber mais sobre o assunto? Leia a(s) matéria(s) abaixo:
- Produção de maracujá: o segredo do sucesso está na colheita
- Como é feita a polinização do maracujá?
- Mudas de maracujá: por sementes, em sacolas plásticas e em tubetes
- De fevereiro a maio: época de plantar maracujá
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Por Silvana Teixeira.
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