Neste vídeo é apresentado o fluxograma de fabricação de um dos iogurtes mais comuns: o batido. Neste tipo de iogurte o fabricante se desejar pode adicionar sabores ou aromas de frutas, frutas preparadas ou em calda. Clique para mais informações sobre o curso Produção de Iogurte, Bebida Láctea, Doce de Leite e Requeijão Cremoso.
A fabricação iogurte, bebida láctea, doce de leite e requeijão cremoso, podem ser produzidos com estrutura e equipamentos mais simples apresentando alto rendimento, uma vez que todo o leite utilizado no processo é transformado em produto final. Veja neste vídeo uma apresentação do que você irá aprender no curso Produção de Iogurte, Bebida Láctea, Doce de Leite e Requeijão Cremoso.
Aprenda como fazer passo a passo uma deliciosa receita de iogurte de banana. Para mais informações sobre o Curso CPT Receitas com Banana, clique aqui.
Este curso mostra passo a passo, os segredos de como produzir estes importantes produtos.
O iogurte é um dos produtos lácteos mais consumidos hoje no mercado brasileiro, com a grande vantagem de apresentar alto rendimento.
A bebida láctea é importante para que os laticínios possam aproveitar o soro da fabricação de diversos outros produtos lácteos.
O doce de leite é um produto genuinamente brasileiro com alta aceitação de mercado e alta rentabilidade para o produtor.
O requeijão cremoso é um produto tipicamente brasileiro, que também tem grande procura por diversas classes sociais.
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Os melhores cursos coordenados por Professores especialistas das maiores universidades e centros de pesquisas do país. Cursos sobre: instalação de queijaria, produção de queijos, produção de manteiga, requeijão, produção de queijo artesanal, produção de iogurte, queijos finos e mofados, leite de cabra, queijo reino e muito mais.
Atualmente, a caprinocultura continua sendo uma atividade cada vez mais importante, visto que cresce em todo mundo. Observando a produção de leite e a produção de queijos de cabra. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Industrialização de Leite de Cabra.
O controle do queijo está diretamente relacionado com a higiene do local, dos utensílios, dos equipamentos e das pessoas que estão envolvidas no processo de produção do queijo. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Queijo Reino, Cottage, Coalho e Ricota.
Os queijos artesanais são produzidos em diversas regiões do mundo e apresentam grande variedade quanto a suas características físico-químicas, biológicas, sensoriais e microbiológicas. Além das propriedades nutricionais importantes, pode ser consumido tanto como prato principal numa refeição ou como ingredientes alimentar. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Queijo Artesanal do Serro e Canastra.
Neste vídeo apresentamos os nove pontos básicos do procedimento padrão de higiene operacional. O ppho é um compromisso da empresa de laticínios com a higiene. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Instalação de Queijaria e Controle de Qualidade.
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