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Este curso mostra passo a passo, os segredos de como produzir estes importantes produtos.
O iogurte é um dos produtos lácteos mais consumidos hoje no mercado brasileiro, com a grande vantagem de apresentar alto rendimento.
A bebida láctea é importante para que os laticínios possam aproveitar o soro da fabricação de diversos outros produtos lácteos.
O doce de leite é um produto genuinamente brasileiro com alta aceitação de mercado e alta rentabilidade para o produtor.
O requeijão cremoso é um produto tipicamente brasileiro, que também tem grande procura por diversas classes sociais.
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