Resultados da busca para "validade-da-mussarela"

Como determinar o prazo de validade de produtos panificados

Especial - O tempo de exposição dos produtos panificados deve permitir que eles permaneçam na prateleira sem que haja perdas significativas de qualidade. É normal que o envelhecimento natural do pão acarrete o desinteresse dos clientes pela mercadoria. Sendo assim, para garantir a durabilidade e a correta distribuição dos produtos nas estantes e estufas, ao determinar o prazo de validade, o panificador deve levar em consideração uma série de aspectos.

Minas Frescal, Mussarela, Gouda, saiba mais sobre queijos

O queijo, como é do conhecimento de todos, é um alimento que pode ser fabricado com leite de ovelha, vaca, cabra, ou ser composto por uma mistura de vários leites. Divido a esses fatores, é correto afirmar que a sua consistência e o seu paladar variam conforme a região onde é produzido.

Produção de queijo é alta dose de saúde e rentabilidade

No Brasil, é fabricada uma grande variedade de queijos que refletem a nossa própria formação cultural. Há queijos tipicamente brasileiros e há outros inspirados nos conhecimentos queijeiros trazidos ao país por franceses, dinamarqueses, italianos e, mais recentemente, queijos introduzidos por hábitos alimentares ingleses e americanos.

Receitas Salgadas - Escondidinho de Carne Moída

Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída. Tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde. Cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve. Forre um refratário (até metade da altura) com o purê de batatas, uma camada de queijo, a carne moída. Sobre a carne moída derrame todo o requeijão e, por fim, cubra-a com o restante do purê. Finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima. Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho.

Como armazenar frios da forma adequada

Para armazenar frios, escolha a gaveta da geladeira ou as prateleiras mais altas do refrigerador. Como o nome já indica, os frios necessitam de refrigeração! Se for comprar presunto, mussarela e/ou salaminho fatiados, compre menos quantidade, pois esses se deterioram rapidamente, no máximo, 5 dias. Mas você poderá optar por comprar mais quantidade e congelar algumas bandejinhas com frios.

Receita de macarronada gratinada especial

Algo bastante parecido com o macarrão surgiu no momento quando o homem passou a moer os cereais, misturá-los com água e colocá-los para cozinhar. Com a colonização de várias civilizações, o macarrão disseminou-se pelo mundo, ultrapassando fronteiras e conquistando os mais exigentes paladares.

Cuidados que devem ser tomados durante a fabricação de xaropes

Xaropes são medicamentos feitos à base de frutas, hortaliças, e outros. Também muito eficientes no tratamento de diversas doenças, principalmente das respiratórias. São uma solução que contém o suco de uma determinada fruta com calda de açúcar. Para que seja um produto com boa validade, a quantidade de açúcar deve ser superior ou igual a 70% de sua composição.

Receita de Panetone Tradicional

O panetone é um alimento tradicional da época de Natal, de origem milanesa, do norte da Itália. É um tipo de pão doce, com fragrância discreta de baunilha e recheio de frutas secas, tais como damasco, laranja, limão, figo, maçã, cidra e uva passa. Entretanto, nos dias de hoje, podemos encontrar os mais diversos tipos, como Panetone de Mousse de Maracujá, Panetone Trufado, Panetone Mescla Mousse, Panetone com gotas de Chocolate e até Panetone de Pepperoni com Mussarela.

Salgadeira - o mercado de salgados e dicas sobre a profissão

Salgadinho é o nome dado a aperitivos, que podem ser de bolinhos fritos de carne ou queijo e também de pedaços de legumes e verduras em conserva, além de queijos e embutidos em pedaços ou fatiados. Os mais populares são as empadas, coxinhas e esfirras. Mas há salgadinhos finos, feitos para casamentos ou formaturas, como bombom de salmão, medalha de tomate seco e mussarela de búfala, ameixa ao gorgonzola, filé wellington, entre outras delícias. Estes ganham requinte e qualidade, principalmente, se preparados por uma salgadeira capacitada, conhecedora das mais diversas técnicas do ramo.

Queijos finos e mofados - Camembert, Gorgonzola, Morbier e Saint - Paulin

O queijo, excelente complemento alimentar, é valioso por ser de fácil transporte, ter longa durabilidade e alto teor de gordura, proteína, cálcio e fósforo. É uma forma mais compacta de nutrição e tem uma validade mais longa que a do leite, do qual é feito.

Atendimento Online
Quer Facilidade