Especial de fim de ano: o que servir em um coquetel?

Especial de fim de ano: o que servir em um coquetel?   Dicas Cursos CPT


Ao receber seus convidados, o que você pode servir em um coquetel?

Salgadinhos: sirva de dez a quinze salgadinhos por pessoa, dependendo da duração do evento. Como aperitivo de um jantar , sirva cinco tipos diferentes, calculando dois de cada por pessoa.

Docinhos: calcule cinco por pessoa (igual à metade dos salgadinhos)

Sobremesa: não existe uma forma de calcular, porque uma sobremesa pode fazer mais sucesso que outra. Calcule duas porções por pessoa, quando for servida uma torta, musses e outros, além das frutas que deverão estar disponíveis para quem tenha preferência ou para quem está de dieta.

Sorvete: três bolas por pessoa

Bolo: 100 g por pessoa

... Lembre-se


Se você preparar os pratos em casa, faça uma lista dos ingredientes necessários e providencie todos para evitar preocupação de última hora. Fuja de alimentos que exigem sua atenção durante a festa, pois, além de você não se divertir, pode constranger os convidados com seu trabalho.

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