Especial de fim de ano: mesa festiva

Na mesa de jantar, os arranjos devem ser baixos para não atrapalhar a conversação entre as pessoas

Na mesa de jantar, os arranjos devem ser baixos para não atrapalhar a conversação entre as pessoas

Uma mesa festiva só estará completa se tiver um belo arranjo para decorar e dar o toque especial e personalizado ao conjunto. Pode ser feito com flores, folhagens, frutas, legumes ou, até mesmo, verduras; o que importa é o equilíbrio estico que só se consegue fazendo e usando a imaginação.

Antes de tudo, é importante observar que os arranjos devem ser baixos para não atrapalhar a conversação entre as pessoas; e também que o perfume de seus componentes não interfiram nos aromas dos alimentos, pois, todos sabemos que ao comermos usamos todos os sentidos. No bufê, podemos usar arranjos maiores e descentralizados, podendo fazer arranjos de todos os jeitos, o importante é saber adequar o estilo à ocasião.

 

* A presente receita é parte integrante do curso Serviço de Mesa e Arranjos Florais, desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.

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