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Vai plantar pimenta-do-reino? Então, saiba mais sobre ela!

A produtividade da pimenteira-do-reino varia muito em função da qualidade das mudas, do clima, do solo, dos tratos culturais e de outros fatores

Vai plantar pimenta-do-reino? Então, saiba mais sobre ela!   Artigos Cursos CPT

 

A produtividade da pimenteira-do-reino varia muito em função da qualidade das mudas, do clima, do solo, dos tratos culturais e de outros fatores. Em um hectare de cultivo, em plantio bem conduzido, podem ser produzidos cerca de 800 kg, no segundo ano; 1600 kg no terceiro ano; 3200 kg no quarto ano; e 6400 kg no quinto ano.

A safra dessa planta tem curta duração, sendo, em média, de dois meses”, afirma Barachisio Lisboa Casali, professor do CursoCPT Produção e Processamento de Pimenta-do-Reino.


No Estado da Bahia, ocorrem duas épocas distintas de colheita: a primeira, nos meses de março e abril e a segunda, nos meses de outubro e novembro. No Norte do Brasil, ocorrem três épocas de colheita: no mês de junho, de agosto a setembro e de outubro a novembro.


A pimenteira produz frutos do tipo baga, de pequeno tamanho e arredondados, em inflorescências formadas nos ramos plagiotrópicos ou de produção. As bagas, quando imaturas, apresentam a cor verde, tornando-se vermelhas com a maturação.


De acordo com o grau de maturação e a sua preparação, a pimenta-do-reino pode apresentar-se como:


- pimenta preta: resulta de frutos colhidos completamente desenvolvidos, de coloração verde-clara ou amarelada e secos ao sol ou em secador artificial.
- pimenta branca: os frutos são colhidos quando apresentam cor amarelada ou vermelha e são submetidos à maceração para retirada da pelícola.
- pimenta vermelha: os frutos são colhidos com coloração vermelha e são conservados em salmoura.
- pimenta verde: as espigas são colhidas quando os frutos atingem 2/3 do desenvolvimento e são preparadas em salmoura.

As flores da pimenteira são de tamanho reduzido, reunidas em espigas conhecidas como amentilhos. As espigas localizam-se no mesmo plano das folhas, em posição oposta. O florescimento tem início quando a planta tem entre dois e três anos de idade.

Quer saber mais sobre o Curso? Dê Play no vídeo abaixo:


 

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Por Silvana Teixeira.

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Comentários

Daniel Euzébio veríssimo

29 de nov. de 2021

Gostaria de plantar 1 hectare de pimenta do reino, mas não tenho experiência com o mesmo, quero algumas informações.

Resposta do Portal Cursos CPT

29 de nov. de 2021

Olá, Daniel! Tudo bem com você?
O curso de Produção e Processamento de Pimenta do Reino é um curso excelente, tenho certeza que vai te ajudar muito. Para maiores informações e aquisição desse curso é muito simples, basta acessar o link a seguir https://www.cpt.com.br/cursos-plantasmedicinais/producao-e-processamento-de-pimenta-do-reino ,  nos ligar na nossa central de atendimento no número (31)3899-7000 ou informar seu número de telefone ou WhatsApp aqui nos comentários que uma de nossas consultoras entrará em contato. Abraço!

Karina Theodoro

Silvestre dos Santos Tavares

23 de out. de 2021

Perdendo produzir pimenta do reino

Resposta do Portal Cursos CPT

15 de dez. de 2021

Olá, Silvestre! Como vai? 

Agradecemos sua visita em nosso site! 

O CPT possuí um excelente curso de Produção e Processamento de Pimenta do Reino que com certeza irá te auxiliar na sua produção. 

Em breve, uma de nossas consultoras entrará em contato com mais informações sobre o curso. 

Atenciosamente, 

Lorena Tolomelli. 

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