O mamoeiro (Carica papaya) é originário da América Central, mas o Brasil é o maior produtor de mamão do mundo. Com destaque aos produtores nordestinos, graças às condições climáticas da região, favoráveis ao desenvolvimento da frutífera. Entretanto, “a produção de mamão de qualidade pode se estender ao longo do ano, em todas as regiões, contanto que se invista em tecnologia”, explicam os especialistas da FRUPEX e professores do Curso CPT Produção de Mamão.
Variedades de mamão
No Brasil, as variedades de mamão Sunrise Solo e Improved Sunrise são as preferidas de produtores e consumidores. A primeira é conhecida popularmente como mamão Papaya, com formato de pera e polpa alaranjada. Já a segunda é chamada de mamão Havaí, com polpa alaranjada compacta e mais resistente ao transporte. As sementes de ambas as espécies de mamão são de fácil aquisição no país.
Calor, luminosidade e solo
O mamoeiro prefere altas temperaturas (muito calor) e longo fotoperíodo (várias horas de luz solar) para se desenvolver bem e ser produtivo. Para plantar mamão, recomenda-se um terreno plano para otimizar o processo de semeadura e colheita. O solo ideal deve apresentar fertilidade elevada e boa drenagem para evitar encharcamentos. O cultivo de mamoeiro em solo argiloso ou arenoso não é recomendado.
Preparo do solo e calagem
Antes de realizar a semeadura do mamoeiro, o solo deve ser arado para remover restos culturais de plantios anteriores. Em seguida, o fruticultor deve proceder à calagem para correção da acidez do solo. O calcário deve ser agregado á terra e se manter em repouso por até 10 dias antes do plantio. Com essa prática, os ácidos presentes no solo são reduzidos, assim como o teor de magnésio e manganês.
Semeadura do mamoeiro
Para o plantio de mamão, as covas devem apresentar profundidade de 30 centímetros e largura de 25 centímetros, com espaçamento de 1 metro entre plantas. Devem ser plantadas em torno de 5 sementes de mamão, por cova. Para acelerar o processo de germinação das sementes de mamão, é importante realizar a irrigação pós-plantio. Entretanto, não se deve encharcar o solo, apenas mantê-lo úmido.
Colheita do mamão
Após seis meses da floração do mamoeiro, tem início a maturação dos frutos. Entretanto, como o mamão amadurece rápido, devem ser colhidos frutos com faixas em torno de 50% na cor amarela. Caso contrário, mamões colhidos maduros tendem a estragar antes mesmo de chegarem ao comércio. Além disso, durante a colheita, é importante evitar pancadas nos frutos, o que pode comprometer a sua qualidade.
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Fonte: Novo Negócio Startup - novonegocio.com.br
Por Andréa Oliveira.
Principais Pragas e Doenças do Mamoeiro
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