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Receitas de bacalhoada para a Semana Santa

O autêntico bacalhau tem origem norueguesa. Entretanto, o hábito brasileiro de saborear uma saborosa bacalhoada é herança da colonização portuguesa. No início do século XIX, o consumo deste pescado foi mais difundido entre a população. Foi neste período que o Brasil começou a importar o produto da Noruega. Atualmente, com muitas opções de preparo, a bacalhoada é servida em muitos lares na Sexta-Feira Santa ou no Domingo de Páscoa, pois muitos se abstêm da carne vermelha, em respeito à morte e ressurreição de Cristo. No entanto, por ser um pescado com alto custo no mercado, mostraremos a você, além da tradicional bacalhoada, outras receitas mais acessíveis à maioria das pessoas, como a Falsa Bacalhoada e a Bacalhoada Vegetariana.

Cervejaria artesanal: tanque de água quente e cozinha

Durante o processo de brassagem, é utilizada água quente em abundância, principalmente em dois estágios: para a tina de mostura e para a lavagem do bagaço. Para isso, é fundamental possuir um tanque de água quente em aço inoxidável, munido de uma resistência elétrica e um controlador de temperatura. Em cervejarias maiores, a fonte de energia pode ser gás ou vapor. O seu volume em função da capacidade da cozinha é fundamental, devendo ser por volta de 120% da sua capacidade. Para uma cozinha de 100 L, a capacidade do tanque deve ser aproximadamente 120 L.

Uma profissão promissora? Cuidador de idosos!

Diante da escassez de profissionais no mercado de trabalho, muitas pessoas têm disponibilizado a realizar a atividade de cuidador de idosos, aproveitando a referida condição para obter trabalho remunerado. Daí surge um problema. “Embora existam muitos cuidadores de idosos atuando na sociedade, muitos desses não apresentam capacitação adequada para prestar um atendimento seguro, e livre de danos durante a assistência”, afirma Renan Sallazar, professor do Curso a Distância CPT Capacitação de Cuidador de Idosos. Essa falta de capacitação pode levar o cuidador a cometer erros que podem comprometer a saúde do idoso em vez de proporcionar cuidado.

Massagem relaxante e terapia com pedras quentes

A massagem relaxante, associada à terapia com pedras quentes, promove uma série de benefícios ao corpo e à mente humana. Além de produzir efeitos benéficos nos sistemas muscular e nervoso, age eficazmente nos sistemas linfático, circulatório e respiratório. A aplicação é recomendada a pessoas com dores musculares, estresse, crise de ansiedade, enxaqueca e insônia.

Cozinha básica: receitas de molhos quentes

Molhos são comestíveis líquidos, que servem como acompanhamentos de pratos frios e quentes. Normalmente, são usados para dar consistência, tempero e sabor aos alimentos. Eles modificam o sabor de carnes, aves, pescados e legumes. No entanto, para se conseguir um bom molho, é necessário utilizar um fundo apurado, bem condimentado, podendo ainda utilizar vinhos ou outras bebidas alcoólicas para a sua composição.

Técnicas de depilação - cera quente

A depilação com cera quente é o método mais comum e um dos mais usadas nos salões. A cera é aquecida a uma temperatura em torno de 38 a 40°C em um aparelho próprio para aquecer a cera. Esta pode ser usada em todas as partes do corpo. É menos dolorida e dura de 20 a 25 dias. Deve ser evitada por pessoas com pele muito sensível. Assim como a cera fria, a depilação com cera quente retira os pelos pela raiz, o que permite uma durabilidade de, pelo menos, 20 dias.

Vai ferrar cavalos a quente? Então aprenda um pouco mais!

Resumidamente, no ferrageamento a quente, a ferradura a ser fixada será aquecida até ficar incandescente, para, então, ser encostada na superfície plantar do casco. Com isso, a área em contato com a ferradura ficará chamuscada, revelando, nos pontos não queimados, as desigualdades do cortes do casco.

Produtos de limpeza, um mercado em expansão

A fabricação de produtos de limpeza tem garantido renda para muitas famílias e se tornado um meio para muitos alcançarem a posição de patrão. Por ser uma atividade que requer um mínimo de investimento inicial, muitos utilizam o espaço da sua própria residência. Existem ainda aqueles que aproveitam para economizar no orçamento familiar, optando pela fabricação ou invés da compra.

Horta - como plantar Agrião (Nasturtium officinale)

O Agrião ou Agrião d'água, Nasturtium officinale, é uma planta que se desenvolve plenamente quando em contato com muita água. Prefere clima com temperatura entre 10 °C e 20 °C. Como é uma planta rústica e resistente, o Agrião é fácil de cultivar. Porém, precisa de muita água limpa disponível e necessita de boa luminosidade, com pelo menos algumas horas de sol direto. Em regiões de clima quente evite que a planta fique exposta ao sol nas horas mais quentes do dia.

Dores nas costas durante a gravidez - saiba tudo sobre elas

Ao contrário do que muitas imaginam, sentir dor nas costas em algum momento da gravidez é uma situação comum vivida por muitas gestantes. Estudos apontam que entre 50 a 75% das mulheres grávidas passam por este incômodo, provocado, principalmente, pelo peso do útero e pelas mudanças hormonais. Essas dores apresentam-se em momentos específicos, como ao caminhar, ao virar na cama, ao levantar de um assento baixo, sendo o mais provável que ela se manifeste nos últimos meses de gravidez. O que muitas grávidas têm dúvidas, no entanto, é quanto ao fato de a dor nas costas prejudicar ou não o bebê de alguma forma e a boa resposta é que não prejudica a saúde do bebê.

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