WhatsApp SAC (31) 98799-0134 WhatsApp Vendas (31) 99294-0024 Ligamos para Você Central de Vendas (31) 3899-7000
Fale com uma Especialista
0

Seu carrinho está vazio

Clique aqui para ver mais cursos.

Cursos da Área Curso Treinamento de Garçom Curso Treinamento de Pizzaiolo Curso Treinamento de Empregada Doméstica Curso Segurança Alimentar em Restaurantes e Lanchonetes - Treinamento de Manipuladores de Alimentos Curso Treinamento de Camareira Curso Treinamento de Chapeiro e Lancheiro Curso Treinamento de Jardineiro Curso Treinamento de Florista Curso Treinamento em Reservas e Recepção Curso Treinamento de Governanta Curso Treinamento de Gerente de Loja Curso Treinamento de Bartender - Barman / Barwoman Curso Treinamento de Churrasqueiro Curso Capacitação de Corretor de Imóveis Curso Técnicas de Memorização Curso Treinamento de Barista Curso Comunicação para o Sucesso Pessoal - Programação Neurolinguística Curso Técnicas de Comunicação Oral e Impostação de Voz Curso Capacitação de Auxiliar de Consultório Dentário - ACD ou ASB Curso Leitura Dinâmica Curso Segurança Alimentar em Restaurantes e Lanchonetes - Treinamento de Gerentes Curso Segredos do Vinho - Compra, Armazenamento, Degustação e Harmonização Curso Treinamento de Recepcionista Curso Treinamento de Secretária Curso Como Desempenhar com Sucesso a Função de Vereador Curso Gerenciamento do Tempo Curso Como Falar em Público Curso Primeiros Socorros - nas Escolas, nas Empresas e em Residências Curso Treinamento de Síndico - Administração de Condomínios Curso Homebrew - A Arte de Fazer Cerveja em Casa Curso Capacitação de Cuidador de Idosos Curso Treinamento de Atendente de Lanchonete Curso Treinamento de Porteiro Curso Capacitação de Manipulador de Medicamentos Curso Capacitação de Atendente de Loja - Técnicas de Vendas Curso Capacitação de Atendente de Farmácia e Drogaria: Organização, Técnicas de Vendas, Serviços Farmacêuticos e Biossegurança Curso Capacitação de Atendente de Farmácia e Drogaria: Anatomia Humana e Farmacologia Curso Treinamento de Motorista Particular Curso Treinamento de Babá - Saúde, Alimentação e Higiene da Criança Curso Capacitação de Operadores de Telemarketing Curso Treinamento de Babá - Desenvolvimento e Comportamento da Criança Curso Treinamento de Babá - Segurança e Primeiros Socorros Curso Bicicletas - Escolha, Regulagem e Manutenção Áreas Afins 12Casa Prática 11Confecção de Roupas 6Consultórios Odontológicos 11Estética e Beleza 5Fabricação de Cosméticos 17Hotelaria 10Marcenaria 6Massoterapia 5Negócios Imobiliários 18Padaria e Confeitaria 12Pet 5Refrigeração 11Salão de Beleza Depoimentos dos Alunos Alunos de Sucesso Depoimentos Publicações TV Cursos CPT Artigos Notícias Dicas Cursos CPT Entretenimento Beirada de Fogão Melhores Filmes do Cinema Reflexões

Tire suas dúvidas sobre como montar uma vinícola de sucesso

Embora o mercado de vinhos ainda seja modesto no Brasil, o consumo de vinho chega a 2 litros per capita

Tire suas dúvidas sobre como montar uma vinícola de sucesso

Quando falamos em vinicultura, nós nos referimos a um tipo de negócio que envolve tanto a produção de uvas e vinho como a comercialização da bebida. Nesse sentido, sua montagem deve ser realizada em uma região com clima e solo propícios à cultura da uva. Além disso, o empreendedor deve investir em equipamentos para produzir vinho e formar parcerias para a comercialização da bebida. Sem falar que deve investir em capacitação de qualidade para conhecer o universo dos vinhos, administrar os negócios com sabedoria e vencer no ramo.

“No início não é preciso contratar um especialista. O próprio dono da vinícola pode ser o enólogo responsável pela produção. O mais importante é apresentar qualificação profissional para oferecer aos consumidores produtos diferenciados e com maior valor agregado”, afirma Marcos Rachelle, professor do Curso CPT Segredos do Vinho - Compra, Armazenamento, Degustação e Harmonização.

No Brasil, o Rio Grande do Sul, mais especificamente a Serra Gaúcha, destaca-se como maior produtora de vinho do país. Na região, pequenos viticultores produzem uvas próprias para vinho com alto padrão. Embora o mercado de vinhos ainda seja modesto, o consumo nacional de vinho chega a 2 litros per capita. A boa notícia é que as projeções mostram que o consumo per capita passará para 3,5 litros até 2030.

Quanto capital devo investir na vinícola?


Além de um bom plano de negócios para avaliar a viabilidade da vinícola, o empreendedor precisa reservar capital para montar a empresa e tocar os negócios. Quanto ao investimento inicial, serão necessários R$100 mil (ou mais) dependendo do porte da vinícola. O montante será utilizado na regulamentação da empresa, na montagem da estrutura, na aquisição de matéria-prima, no abastecimento da adega e na contratação de funcionários.

Onde devo montar a vinícola?


Devido às características da uva, a vinícola deve ser montada em regiões com clima ameno, como no Sul do país. Caso contrário, a qualidade da bebida pode ser comprometida. Por isso, é importante pesquisar a região mais propícia antes de implantar a vinícola. Além disso, o empreendedor deve montar uma estrutura com temperatura controlada, que garanta o padrão da bebida.

Quais os equipamentos devo adquirir?


Como os equipamentos viabilizam a produção de vinhos, eles devem ser de qualidade. Para começar os negócios, são necessários recipientes de aço inoxidável para fazer a fermentação do vinho e armazenar até 5 mil litros de vinho, além de caixas de plástico de 20 kg. Fora as bombas para transporte do vinho, transporte da uva esmagada e do bagaço, além das máquinas desengaçadeira, capsuladora, enchedora e arrolhadora para engarrafar o vinho.

Conheça os Cursos CPT da Área Treinamento Profissional:

Segredos do Vinho - Compra, Armazenamento, Degustação e Harmonização

Produção Artesanal de Whisky

Homebrew - A Arte de Fazer Cerveja em Casa

Fonte: Montar um Negócio

Por Andréa Oliveira

Faça já o Download Grátis
Faça já o Download Grátis Vinho - como escolher, pedir e harmonizar no restaurante

Basta preencher os campos abaixo para receber o material por e-mail:

O CPT garante a você 100% de segurança e
confidencialidade em seus dados pessoais e e-mail.

Deixe seu comentário

Avise-me, por e-mail, a respeito de novos comentários sobre esta matéria.

O CPT garante a você 100% de segurança e
confidencialidade em seus dados pessoais e e-mail.
Seu comentário foi enviado com sucesso!

Informamos que a resposta será publicada o mais breve possível, assim que passar pela moderação.

Obrigado pela sua participação.

Últimos Artigos

Artigos Mais Lidos

Fique por dentro das novidades!