A Serralha (Sonchus oleraceus) é da família das Asteraceas. Trata-se de uma planta anual, de pequeno porte, ereta, leitosa e pouco ramificada, com raiz que se aprofunda no solo. As folhas são alternas, de coloração verde-clara, abraçam o caule, que é oco e liso e divido com pequenos dentes nas bordas.
O segmento terminal é maior que os outros e tem formato triangular. Inflorescência com pequenas flores amarelas, liguladas e que nascem em hastes terminais. O fruto da Serralha, suas sementes, têm papilhos macios e brancos.
Erva encontrada em quase todo o mundo, a Serralha é comestível e rica em vitaminas A, D e E. Possui um sabor amargo e paladar que lembra o espinafre, e é usada em saladas e cozidos. Também é utilizada com fins medicinais. É conhecida pelos nomes cerraia, chicória-brava, ciumo, serralha-lisa, serralheira, sow thistle (inglês), cerraja (espanhol), laiteron maraîcher (francês), crespigno-cicerbita (italiano), kohl-gänsedistel (alemão).
A Serralha estimula o bom funcionamento do fígado e da vesícula, limpa as impurezas do sangue, psoríase e eczemas em geral. Fortalece a vista, os nervos e o estômago. Entre outras propriedades, traz o aminoácido fenilalanina, que ajuda no funcionamento das células de pigmentos. Logo, é indicada para casos de vitiligo. Combate a queda de cabelo.
Possui propriedade anti-inflamatória e é considerada um excelente diurético. Combate dores de origem reumática, anemia carencial, afecções hepáticas, astenia e também tem ação cicatrizante. É rica em princípios ativos, como óleo essencial, esteroides, resinas, glicídeos, vitaminas e taninos, dentre outros.
Como plantar Serralha
1. Multiplica-se por sementes em campos abertos ou em hortas. Não exige clima e desenvolve-se melhor em local com relativa umidade e solos férteis;
2. Propaga-se facilmente, pois o vento se encarrega de difundir os pequenos frutos.
3. Espalha-se as sementes em terra fofa, em local definitivo, no final do inverno.
4. É invasora de áreas agrícolas, pastagens, terrenos baldios e hortas, vegetando melhor no período mais ameno do ano.
5. A colheita deve ser feita, de preferência antes do aparecimento das flores, entretanto, as flores também podem ser utilizadas.
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Fontes: Hortamiga, nplantas, Portal do Jardim, Globo Rural, Globo Rural, Jardinaria, O Meu Jardim, Site Unimed, Frutas no Brasil, Saberes do Jardim, Vovó que ensinou, Horta em Casa, Como Fazer Tudo, Portal São Francisco.
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Por Silvana Teixeira.
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Comentários
Antonia Ogino
28 de set. de 2016Gostaria de saber onde consigo comprar as sementes de serralha, tenho vitiligo quero cultivar para meu tratamento.
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29 de set. de 2016Olá Antônia,
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Você pode encontrar com pessoas que já produzem verduras em sua região ou, pode encontrar por sementes em casas de produtos agrícolas.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
ROBERTO PALMA COSTA
21 de mai. de 2015Olá Ana Carolina, Desenterrei e verifiquei que não germinou. Fiz uma nova tentativa agora em recipiente menor para depois transplantar. Umedeci a terra e joguei por cima sem enterrar para vê se vai germinar. Abs. Roberto.
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21 de mai. de 2015Olá, Roberto!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Sim, agora você deve aguar a cada 3 dias, sem colocar muito água e utilizando um regador que saia gotas de água fina, não uma mangueira.
Nos, mantenha informado.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
ROBERTO PALMA COSTA
19 de mai. de 2015Prezados, Comprei sementes de serralha, preparei uma horta em uma jardineira, colocando pedra para a drenagem, terra vegetal misturada com humos de minhoca. Plantei a semente com 1 cm de profunidade a 20 dias e até agora não nasceu nada. Estou molhando em dias alternados. Att., Roberto Palma.
Resposta do Portal Cursos CPT
20 de mai. de 2015Olá, Roberto!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Recomendamos que desenterre uma e verifique se a mesma esta germinando.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
ROBERTO PALMA COSTA
23 de abr. de 2015Olá Ana Carolina, Obrigado e parabéns pela tempestividade da resposta. Moro em apartamento, no caso de vasos e jardineira há necessidade de transplantar a planta? Se eu plantar com 30 cm de raio só caberá uma semente por vaso e em uma jardineira pequena no máximo 03 plantas. Em uma horta se for plantada as sementes com 30 cm, precisa transplantar? Não entendi essa parte. Obrigado.
Resposta do Portal Cursos CPT
28 de abr. de 2015Olá, Roberto!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Para cultivar hortaliças em vasos ou jardineiras:
1º Encha um terço do vaso ou jardineira com pedriscos ou argila expandida para facilitar a drenagem. Lembre-se que os vasos devem ter furos para drenagem no fundo.
2º Coloque no vaso a seguinte mistura: 2 partes de terra comum, 1 parte de composto orgânico e 1 parte de húmus, enchendo quase até a borda do vaso.
3º Espalhe um pouco de areia.
Como plantar: Para hortaliças é possível usar mudas também ou plantar a partir de sementes, neste caso, siga as instruções da embalagem. Quando usar mudas, lembre-se de fincar estacas para auxiliar o crescimento vertical, especialmente no caso dos tomates.
O composto orgânico deve ser feito com esterco curtido de animais (para evitar cheiro e insetos) e restos de vegetais (cascas de legumes e frutas, pequenos galhos, folhas ou grama cortada). Se não tiver como fazer o composto em casa, é possível adquirir pronto, em lojas de produtos agropecuários.
Atenciosamentea,
Ana Carolina dos Santos
ROBERTO PALMA COSTA
23 de abr. de 2015Encontrei a semente de Serralha no mercado livre. Como faço o plantio. Moro em Salvador-BA. Será que ela se adapta em nosso clima? Agradeço, Roberto.
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23 de abr. de 2015Olá, Roberto!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. A seralha gosta de locais com climas amenos, sem altas nem baixas temepraturas. Seu plantio deve ser da seguinte forma:
Suas sementes podem ser plantadas no local definitivo da horta ou em canteiros, sementeiras e outros recipientes, com no máximo 1 cm de profundidade. O transplante das mudas deve ser feito quando estas tiverem pelo menos 4 folhas verdadeiras. O espaçamento entre as plantas pode ser de aproximadamente 30 cm. A serralha também pode ser cultivada facilmente em vasos e jardineiras.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Roberto Palma Costa
22 de abr. de 2015Prezados, Como posso conseguir a semente de serralha. Gostaria de comprar, pois não estou encontrando, além do fato da mesma parecer muito com a dente de leão. Aguardo contato
Resposta do Portal Cursos CPT
23 de abr. de 2015Olá, Roberto!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site. Você pode encontrar este semente em casas especializadas em produtos agrícolas.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
Shirlei Martins de Souza
6 de fev. de 2014Boa tarde! Gostaria de saber onde comprar sementes da hortaliça serralha. Fico muito agradecida se puderem me ajudar. At. Shirlei
Resposta do Portal Cursos CPT
7 de fev. de 2014Olá, Shirlei!
Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.
Recomendamos que procure em casa especializadas em venda de produtos agrícolas.
Atenciosamente,
Ana Carolina dos Santos
